沃柑，橙与桔杂交新品，从以色列引入中国，本土一上市后，非常受中国人的喜欢。

沃柑是目前柑橘新品种中将高糖、易剥皮和晚熟三大特点集于一身的明星品种。简直就是柑橘属的网红呢！（吃它！）

我们曾经收到过好几款的生态沃柑样品，可是基于柑橘类的产品对药物肥料的依赖性很强，生产过程没能得到完全的安全保证的情况下，我们犹豫之下还是没决定上架。

在不断寻找生态有机农友合作的情况下，最终我们找到了这一款有机沃柑，连续三年获得欧盟，中国的有机认证。种植有机沃柑的农场也由我们的兄弟农场代为考察过了，种植过程也是完全遵循有机标准。最终我们决定上架这款有机沃柑，与大家一同分享这份美味。

触手可及的金沙江

种植沃柑的有机农场位于大理宾川金沙江畔，是荒地开荒，这片地开荒已经将近10年，柑橘树今年是第5年，果树长势喜人，宾川地处金沙江干热河谷，全年年均日照时数2719.4小时，年均温17.9℃，光热充足，夏季炎热多雨，有效积温高，是最适宜柑橘生长的黄金维度，加上我们有机种植方式，沃柑甜而不腻。

由于是原始荒山开垦出来的，没有任何工业污染和种植遗留下来的化肥农药污染，土壤肥力充足，病虫害较少，所以我们从不使用农药，化肥，除草剂。

农场自制的酵素

主要虫害为红蜘蛛和蚜虫，使用天竺葵制作的酵素水大量喷施，并辅以辣椒水，大蒜水等强烈刺激性气味的自然制剂驱虫，驱虫而不杀虫。

农场自制的堆肥

由于荒地开垦，土壤本身肥力够，只使用了EM菌牛粪堆肥，加上酵素肥，叶面肥使用天然麦饭石肥，提供矿物质，每年施肥两次，冬肥和春肥。

秀丽纯净的金沙江

农场离金沙江只有200米距离，灌溉水源为金沙江水源，抽水灌溉，洁净无污染。

种植过程中尽可能减少人为干预，果园从不除草，即使雨季到来，杂草疯涨也不除草，每株橘子树下面都长了各种各样的植物，杂草，蒲公英，野生小番茄，香草等，果园生态多样性很好。

我们的合作生产农户吴洪平，毕业于意大利佛罗伦萨大学农业科学系，毕业后创建了在意华人第一个有机葡萄园。原本旅居意大利30多年，看到食品安全问题日益严重，放下国外舒适的生活，决定回国创业，做一些能够改变现状的事情。于是他在宾川金沙江畔包下一座荒山，干起了有机农业

作为一个成功的商人，他早就过了一味执着积累财富的阶段。现在的他，更关照自己的内心，更希望积累幸福。受《阿纳斯塔夏》系列书籍的影响，他希望重建人与土地、人与自然、人与食物、人与人之间的关系。

他提倡以“纯洁的爱”对待万事万物，同时践行健康蔬食和清简生活。希望让更多关心粮食和蔬菜，关心可持续食物体系和可持续生活的人，可以享用到被大自然厚爱和祝福的果实。

诱人的沃柑

有机种植出来的沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高达74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同类柑桔，不仅味甜多汁，而且细嫩化渣，果皮好剥、颗粒均匀。

薄薄的一层皮用手很轻易剥开，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁。

对于柑橘类水果来讲，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不够也不行，恰到好处，才是最好的。

美国农业USDA的分级标准将A类橙汁的糖酸比范围定在12.5-20.5，其中17.5°被认为是是黄金酸甜比，因为 17.5 度是这个范围内最符合人类味觉的酸甜比例，我们的沃柑实测甜度正式17度左右。

沃柑有机种植，绝不打蜡，也不使用保鲜剂所以桔子皮可以不浪费，加工制作成陈皮，蜜汁橘皮，放心食用。也可以制作酵素，味道非常香~