埃特纳火山酒庄卡德莱拉红葡萄酒
Tenuta-Delle-Terre-Nere-Etna-Rosso-Calderara-Sottana

年份：2022
酒庄：埃特纳火山酒庄
葡萄品种：内雷洛・马斯卡莱斯（Nerello mascalese，埃特纳火山产区标志性红葡萄品种）
产区：埃特纳红葡萄酒 D.O.C

JamesSuckling2025年意大利百大榜单 
🥇第一名

产区位置（Production area）：
西西里岛卡塔尼亚省（Catania）兰达佐镇（Randazzo）卡尔代拉拉地块（contrada Calderara，“contrada” 为意大利西西里地区对小地块的称呼）

陈酿细节（Aging）：自然进行苹果酸 - 乳酸发酵，随后在法国标准橡木桶（barriques）与大容量橡木桶（tonneaux）中陈酿；经 14 个月橡木桶陈酿与 1 个月不锈钢罐陈酿后装瓶。

品酒笔记：
色泽(Colour）：淡宝石红色，略带红褐色调。
香气（Nose)：香气浓郁突出，散发成熟水果与辛香气息。
口感(Flavour）：酒体结构清晰、饱满且层次丰富，单宁质感浓郁。
食物搭配(Food matches)：适合搭配肉类菜肴、陈年奶酪。Vintage: 2022
Winery: Tenuta delle Terre Nere
Grape: Nerello mascalese
Region：Etna Rosso D.O.C.

Production area:
contrada Calderara, township of Randazzo (Catania)

Aging: spontaneous malolactic fermentation and aging in French oak barriques, tonneaux. Bottling after 14 months of wood aging and 1 month in steel.

Characteristics：
Colour: pale ruby with mahogany hues
Nose: penetrating bouquet, rich ripe fruit and spice
Flavour: structured, full and complex, with rich tannic feel
Food matches: meat, seasoned cheese