粉蕉果皮薄，果肉质软滑带韧性，

俗称糯米蕉，

味甜糯有奶香味，

也有牛奶蕉之称。

生育期16个月以上，

比香蕉长2-5个月。

和绿手指有机种植的大蕉的酸甜口感相比，

来自云南大山深处的的粉蕉，

只甜不酸，

口感更滑一些。

柠檬君张扬已经有了三年的生态种植经验。

神奇的事情是，

这样纯甜生态粉蕉做出来的芭蕉干

竟然会带有一丝爽口的微酸

让人不得不感叹大自然造物的神奇

柠檬君张扬，

2012年从北京返乡从事有机生态种植，

几经周折，

落户在了云南省玉溪市元江县咪哩乡甘岔村，

带领当地村民一起舍弃除草剂等化学物品的投入，

一起从事生态种植。

生态粉蕉生长于云南省元江县，

地处低海拔干热河谷地带，

日常日照非常充足，

适合作物的生长。

粉蕉处于半野生状态，

最大程度的保留了其生长环境的生物多样性，

人工除草；

不喷药，

生病的植株自然淘汰；

不施肥，

低密度种植，

吸取大自然的养分。

半野生的粉蕉送检，

妥妥的百项农残零检出：

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要制作口感软糯的，味道甜中带酸的芭蕉干，需要花费生产者大量的时间与精力。

成熟的粉蕉去皮后切长条，排列整齐放到烘架上。经过36小时的低温烘干后，取出装瓶。

制作过程说来简单，可是生产者的付出又岂是寥寥数字能说清的呢——每隔2到3个小时就要查看一次，烘干期间还要给每一根片的芭蕉翻身。

经过生产者的辛劳付出，采用生态方式生产的原料制作的芭蕉干，味道怎么是市面上混合了无数添加剂的果干果脯能比的呢？