2017年4月10日 

海产品容易腐败，要做到无防腐剂、无食品添加剂是蛮难的，需要有设备和工艺的支持，所以这款鱿鱼条也找了很久。

这是产自南美的无污染深海巨鱿制成的鱿鱼条，通过双重烤制，生产的卫生要求也很高，才能够做到不含防腐剂和添加剂。

去年差不多年中的时候，就打样了两种不同口感的鱿鱼条，给我们的责任粉寄去，让大家帮忙做了A、B测试。收到了不少认真的反馈，我们也根据大家的反馈进行了一些调整。

后续又因为各种原因，直到现在才终于能上架。直接当零食，或者配上寿生酒吃，都很不错。

产品名称： 鱿鱼条

净含量：260g 

包装方式：袋装

含包装总重量：277g

配料表：鱿鱼、白砂糖、味精、食用盐、植物油、香辛料

产地：山东省青岛市

保质期：6个月

贮存方式：请置于阴凉干燥处

双重烤制鱿鱼条：来自秘鲁的深海鱿鱼

你知道被辞退为什么叫“炒鱿鱼”么？猜不到吧？

原来，鱿鱼炒起来，形状会由平直慢慢卷起，直到卷成一个铺盖的样子——旧时，东家叫你卷铺盖，便是让你走了，所以，炒鱿鱼=卷铺盖，多形象！

今儿个，我们不炒鱿鱼，我们烤鱿鱼，而且烤的还不是一般的鱿鱼。

精心选材：秘鲁进口深海巨鱿

国内很多海域都产鱿鱼。问合作方，为何不从国内海域选料，对方回答说，一是担心国内海域的污染问题；二是，此鱿鱼条对肉质有要求，必须选用深海捕捞的巨鱿。国内海域所产鱿鱼大都是近海鱿鱼，体型较小；而巨型鱿鱼多栖息在深海之中，其口感、营养价值也是近海鱿鱼不能与之相比的。

双重烤制：低温慢烘出来的美味

鱿鱼条加工经过从原料验收——解冻——分割——漂洗——调味——摆片——烘干——摘片——烘烤——拉松——冷却——包装一系列过程，他们严格把控每道工序。

和市场上的同类产品相比，他们的以下两点让我们更为青睐：

一、此鱿鱼经过双重烤制。第一次是烘干，第二次是慢火烘烤，两次烤制后，口感更为鲜香，有嚼劲。

二、生产卫生条件极其严格。由于海鲜类食品的保质期比其他食品要求更加严格，所以必须具备非常完善生产条件，我们的鱿鱼条都是在无菌的条件下加工。

食味家订制款：无添加剂

能不添加，尽量不添加，这是我们一贯的原则。这一款鱿鱼条也是我家订制的。合作方根据我们的要求，去掉其中本来有的山梨酸钾等添加剂，如此虽然口感会“清淡”些，但无添加剂，不是更安心么？

至于口感，征服了我们家小伙伴的鱿鱼条，会不美味么？“肉纤清晰、入口甘甜好味道、咸淡合宜、松软筋道、嚼劲十足……”这是我家小伙伴们的试吃体验，亲，等着你的品尝反馈啊！