卡勒拉哈兰山米尔斯单一园黑皮诺干红2016 Calera Mt. Harlan Pinot Noir Mills Vineyard
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卡勒拉哈兰山
米尔斯单一园黑皮诺干红
Calera Mt. Harlan Pinot Noir
Mills Vineyard
2016年份:经过之前五年的干旱,这年终于迎来正常的冬季雨水,这开启了葡萄园理想的生长季。温暖的春季带来较早的萌芽,随之是温暖阳光的夏季。 温和不热的夜晚,令葡萄完美成熟的同时保持绝佳的酸度。2016黑皮诺表现出漂亮的平衡度和浓郁度。
酿酒师品鉴:有力、具有表现力,愉悦的黑色浆果黑莓和覆盆子香气,复杂的黑茶、蘑菇、潮湿地表气息。入口顺滑的单宁增强了丰富的果味,丰富而集中的收尾。
葡萄品种:100%黑皮诺
陈酿:17个月,100%法国橡木桶,30%为新桶。
酒精度:14.5%
93分《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast
93分《葡萄酒评论在线》Wine Review Online
94分《葡萄酒&烈酒》Wine & Spirits

米尔斯葡萄园(Mills Vineyard)以卡勒拉的邻居和朋友Everett Mills命名,他见证了早年乔什先生的进步和酒庄的发展。种植于1984年,14.4英亩。葡萄酒芳香,有香料气息,单宁广阔圆润,回味长。是六块黑皮诺田里唯一使用原根的园。

新世界顶级黑皮诺酒庄-卡勒拉酒庄CALERA,被全球最具影响力的酒评家罗伯特·帕克评价为就“加州的罗曼尼·康帝”。创始人Josh Jensen先生被权威《Wine Spectator》杂志誉为“黑皮诺先驱”荣登封面人物。

1975年卡勒拉(Calera)正式建立。四十多年来,卡勒拉酒庄令中央海岸产区屹立于新世界最令人兴奋的优秀产区之列。
"Calera"在西班牙语的意思是石灰窑。
图片中Jensen先生在的这座石灰窑建于1860年左右,原是用来处理用于制作水泥和灰浆的石灰岩。Jensen先生1974年买下的土地就在这里,丰富的钙质石灰岩土壤是种植顶级黑皮诺和霞多丽的最佳条件。
Jensen先生陆续开辟了六块黑皮诺单一特级园。以及一些种植霞多丽、维欧尼和阿里高特的小地块。
还与加州中央海岸最顶级的葡萄园合作,酿造卡勒拉中央海岸葡萄酒(Calera’s Central Coast wines),包括黑皮诺、霞多丽、维欧尼等单品种葡萄酒。

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