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门店运营与管理实务是一门实践性非常强的应用性课程，目的是通过门店运营与管理所涉及的各个项目对学生进行系统和强化训练，让学生在学完具体项目后能够掌握门店运营与管理所需要的知识，具备相关的技巧和能力，着重培养学生日后成为店长所需要的综合能力。本书共分14个项目，每个项目包括5个任务。以门店开设到运营管理的流程为主线，采用项目的形式，按照每一项业务的工作过程设计内容，并将门店店长的必备知识融入各个项目中，突出实际操作能力的培养。
陈杏头，副教授，南京工业大学工学学士，浙江大学管理学硕士，具有企业多年工作经验。目前在浙江金融职业学院主要从事管理学基础、门店管理等课程的教学。近年来，主持省级课题1项、厅局级课题4项，其他课题若干项，在国内有关杂志和刊物上发表论文20多篇，主编《门店运营与管理实务》和《管理基础与实务》等教材。
模块一 门店开发与设计
项目一 门店开发
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目二 门店外部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目三 门店内部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
模块二 门店现场管理
项目四 商品陈列管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目五 理货作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目六 销售作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目七 促销管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目八 收银作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目九 防损管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
模块三 门店后场管理
项目十 商品采购与进存货管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目十一 盘点作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目十二 顾客投诉与顾客关系管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
模块四 店长综合管理技能
项目十三 员工管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
项目十四 突发事件和安全管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练
参考文献
在2021年3月11日第十三届人民代表大会第四次会议通过的《2035年远景目标纲要》中明确指出，加快数字化发展、建设数字中国成为重大发展战略。如何迎接数字时代、激活数据要素潜能、驱动数字化商业赋能是所有商业决策者面临的课题。市场洞察与规划是商业行为的前驱，数字化成为必不可少的催化剂。快速的认知市场环境、科学规划市场布局、高效的选择目标店址，并有效地获得预期收益是门店成功的关键。而数字化可以在此中扮演很重要的角色。
借助于数字化工具获取相关数据，如城市概况 （城镇化率、辖区等）、经济概况 （房价等）、片区概况、POI概况 （住宅小区、写字楼、学校、医院等）、人口概况等，多维度动态数可实现对目标片区客流的全面、准确分析，筛选出符合自身商业布局及运营属性的高潜力优质商区。
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