Michel Lafarge，Volnay村一代传奇宗师，能与Henri Jayer、Rene Engel一同封为“勃艮第酒神”的风云人物，就连一向公正权威的勃艮第专家Clive Coates MW都将其评为三星名庄（与康帝乐桦并列），并慷慨激昂表示：

“如果想品鉴一款性感优雅、香气四溢又醇厚持久的勃艮第，那么一瓶Michel Lafarge足矣。”

作为Volnay打遍无敌手的存在，Michel Lafarge出品堪称教科书级，即便是简单入门款依旧“誓不罢休”，年复一年坚持采用风味浓郁的老藤酿造，且纯手工细筛、分拣酿造。出品稀少，却均是超越同级的高水准。

只可惜岁月无情，酿完2019年份的Michel Lafarge终是与世长辞，一代酒神陨落不免招惹囤酒坐涨，近两年热度鹊起，拍卖行老年份更是一瓶难求。

今天有幸带来三款：45年老藤黑皮诺Bourgogne/Volnay及80年老藤阿里高特Aligote Raisins Dores，配额都少得可怜，所以咱照旧先唠酒款再介绍（三款均在同一链接）：

酒款一

Domaine Michel Lafarge Volnay 2020

拉法热庄园沃奈尔红葡萄酒

Volnay教科书级黑皮诺，取自与玻玛、默尔索接壤的部分地块，约1.7公顷，甚至混酿部分一级园如Les Brouillards，45-50年老藤葡萄，轻柔压榨，旧桶中陈酿18个月。纯正丝滑的红樱桃、草莓，点缀橙皮、柠檬、香料、泥土。丝绸般柔软的质地，浓郁丝滑兼具力量，复杂集中，回味无穷。

“闪烁星光的幽紫色，飘逸着性感迷人的水果香气，谁能料想这竟然是基础款的沃奈尔，完美诠释其个性。令人难以置信的浓度，只有Michel Lafarge方能驾驭这份优秀。”

“沃奈尔村教科书级范本之一，精致成熟的黑莓、香料和玫瑰香气，质地柔软且平易近人，随时间推移，浓郁与微妙紧致的单宁振奋人心。强劲但几乎没有硬边，由1.7公顷黑皮诺酿造，包括Les Famines、Les Buttes和Des Cros Martin，去梗后轻柔发酵，旧桶熟成。”

酒款二

Domaine Michel Lafarge Bourgogne Pinot Noir 2020

拉法热庄园勃艮第黑皮诺红葡萄酒

虽是入门级勃艮第红，Lafarge依旧选用沃奈尔村山脚的Petit Pré（曾归为Volnay一部分），土壤为石灰岩-粘土，葡萄种植于1966-1977年，约45+年老藤，2周浸渍发酵，旧橡木桶陈酿18个月。很难在同等级中找到如此高配置的酒，细腻无暇的单宁与新鲜多汁的莓果、香料结构，优雅且强壮，物超所值。

“略带粉色的紫罗兰酒液，杯中溢出高度浓缩的成熟覆盆子，酸度完美平衡，可见采摘时间恰到好处。正如Frédéric所述，展示了长期生物动力法培育的好处，回味悠长且高级。”

“Lafarge总能酿出强劲的勃艮第红葡萄酒，2020年份也不例外。杯中飘逸的迷人红、黑樱桃、李子、烤肉油脂、深色泥土和烟熏香气混合细腻，口感醇厚明亮，平衡极佳，单宁适中，余韵悠长复杂。需要酒窖陈年一段时间，方能突显其个性。”

Domaine Michel lafarge Bourgogne Aligote Raisins Dores 2020

拉法热庄园勃艮第黄金阿里高特白葡萄酒

这支阿里高特在勃艮第干白圈也是顶呱呱的配置，不仅选用了古老的Dores品种，部分藤还种植于1937年（超80年老藤），有机简生物动力法种植，8月采收整串压榨，不锈钢罐发酵，中性桶陈酿6个月后装瓶。尤为亮眼的稻黄色，扑鼻而来成熟雪莉、杏肉、蜜饯柠檬和一丝胡椒、烤榛果香，酸橙充盈口腔惹人直咽口水，咸味矿物点缀收尾简洁。

“成熟榅桲和杏肉香气，点缀淡淡香草和蜂蜜甜香，细腻丝滑的绸缎质感抚慰味蕾，颇具深度的2020年份，新鲜清爽但不苦涩，质地极佳。”

类型：干红葡萄酒/干白葡萄酒

产区：法国-勃艮第

葡萄：黑皮诺/阿里高特

年份：2020

酒精度：13%

容量：750ml

醒酒时间：45分钟

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2024-2040