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2015年克莱蒙丝酒庄苏玳蝴蝶贵腐甜白葡萄酒

Chateau Climens Papillon de Sauternes 2015

• 享有“巴萨克之王”美誉的贵腐一级庄

• 波尔多四大家族之一的卢顿家族所有，酿酒历史悠久

• 超高性价比的克莱蒙丝三军贵腐酒

2015年克莱蒙丝酒庄苏玳蝴蝶贵腐甜白葡萄酒

Chateau Climens Papillon de Sauternes 2015

这款酒以100%赛美蓉（Semillon）为葡萄原料，土壤由白垩土、黏土、石灰岩组成，非常有利于赛美蓉（Semillon）酸度的积累和口感的清新，因此酿制的甜白相较于苏玳地区（Sauternes）在口感上则更加清新。

酒液呈中等金黄色，带有非常奔放浓郁的成熟菠萝、杏脯和蜂蜜的香气，入口圆润饱满且具有非常浓郁清新的热带水果的果味，酸度明亮，不错的平衡感，没有任何沉重的感觉，余味很长，是一款颇具陈年潜力的优质甜白葡萄酒。

饮用建议：充分冰镇至6-8°，开瓶后即可饮用。

如果说贵腐酒是稀有风土的馈赠，那么作为整个苏玳地区最低产的酒庄，克莱蒙丝古堡（Chateau Climens）将风土演绎成其特立独行的底气。位于巴萨克产区（Barsac）最高处的克莱蒙丝古堡（Chateau Climens）是波尔多1855官方分级的一级名庄，也是自19世纪以来，公认的能够与苏玳顶级贵腐甜白酒庄滴金酒庄（Chateau d’Yquem）相抗衡的强劲对手。在权威酒评家罗伯特.帕克（Robert Parker）所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄百科全书》中，仅收录的3家苏玳酒庄，克莱蒙丝酒庄则是其中之一。

克莱蒙丝酒庄（Chateau Climens）的历史最早可追溯到1547年，上世纪70年代起，酒庄开始由波尔多颇具名望的酿酒世家吕东（Lurton）家族经营，之后一直保持着崇高的品质和声望，出品巴萨克产区最昂贵的贵腐甜白葡萄酒，无论从品质还是价格，都跻身世界最顶级的甜酒之列。酒庄现任庄主是Bérénice Lurton，在她的掌管下，克莱蒙丝酒庄（Chateau Climens）于2010开始全面采用生物动力法，并于2014年获得权威机构Biodyvin的生物动力法认证，成为波尔多贵腐甜白的列级名庄中唯一一家获得生物动力法认证的酒庄。

与苏玳其他四个村不同，Barsac一方面离大河Gironde略远，地势较低，另一方面有本地的小河Ciron，多年来冲刷走不少砾石，留下不厚的表土与基底的石灰岩床。位于村庄最高处的Climens，代表了这种风土的精华。酒庄以波尔多非常少见地以100%的赛美容酿制贵腐甜白，不掺杂任何其他品种。这得益于Climens的葡萄平均藤龄较高，深扎根于石灰岩层，足以提供活泼的酸度。