皮布莱蒙蝶利·富内罗园干红葡萄酒2020年  

PIERRICK BOULEY MONTHELIE

AUX FOURNEREAUX

国家：法国 France

产区：勃艮第 Burgogne

等级：村庄级 Village

面积：0.5公顷

年产量：1200瓶

葡萄品种：黑皮诺 Pinot Noir

酒精度：13%

规格：750毫升

评分：AM88 / Vinos 86-88

具有相当高调的花香，带有碘色调的红色和蓝色水果，感觉非常活跃。口感中等酒体，单宁成熟、饱满。这在风格上感觉很甜美，也许结尾有点太甜了？我期待它在装瓶后会更加镇静。86-88 Neal Martin 2023-2028适饮

略微成熟的香气包括水煮李子、黑覆盆子果酱和柔和的泥土气息。中等酒体的口感既有良好的活力又很丰富，目前有点紧凑，需要在适度朴素的结尾中有更好的深度。陈放几年后值得再试试。AM 88

两位酒评家虽然给出了不同的适饮期，但这款酒的风格，应该是圆润饱满型，PIERRICK本人认为这款酒适合年轻时享用，饮其新鲜和果味。

酒庄介绍

Pierrick Bouley是Bouley家族的第六代传人，该家族最初被成为Reyane &Pascal Bouley。2009年，他开始全职加入酒庄，2014年正式接替了父母的工作，2020年份是第一个正式用Pierrick Bouley这个名字上市的年份，他说感谢父母的信任；但这个接力棒，也是经历了整整10年的考验。

这也是Pierrick Bouley最早吸引我的地方，他并不是一味地迎合媒体，而是首先把自己定位成一个葡萄酒种植者，亲自管理着家族葡园，在葡萄园和葡萄的种植上下足功夫。如果你看一看他们酒庄的INS，和网站，里面分享的大部分内容，都是相当务实和落地的，相当具体的。这在当今勃艮第新一代里，非常难得。

酒庄目前有9.6公顷的葡园，分布在41个地块，大多数葡萄藤都是老葡萄（平均约50年），酿造了将近20款酒，每一款酒都来自其特定的地块，有着明确的风土特征。酒的风格首先是庄主的审美和风格。Pierrick Bouley，将酒庄往有机、自然、生物动力法方向发展。酒庄将于2023年拿到有机认证，在发酵过程中完全不加二氧化硫。

手工采摘，葡萄去梗，不压碎、自然发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月（根据葡萄酒的不同，新桶的比例为10%至30%），如果需要，装瓶前会通过透镜式过滤器缓慢过滤。布莱喜欢优雅的葡萄酒，丹宁细腻，但相对强劲，口感悠长；这也成了酒庄葡萄酒的风格。