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一般的黑醋发酵熟成时间约为半年至1年，而王村黑醋是普通黑醋熟成时间的大约5倍以上。
王村黑醋采用的是传统坛造酿醋法，从入料、发酵到漫长时间的熟成的整个过程均在醋坛中完成。技艺娴熟的匠人每天都会对每一个醋坛仔细检查。含在嘴里，定会为那柔和绵长的风味而惊叹。颠覆黑醋概念的味道与醇香绵长的香气，正是慢工出细活的长期熟成所缔造的。
这款黑醋特色是柔和绵长，醋特有的刺激口感较少。人们常说“黑醋虽然有益健康，但是不好喝”，王村黑醋的风味正颠覆了这一常识。健康与美味兼具的黑醋风味，值得您的品鉴，有机会敬请品尝。
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