史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史，最著名的是德国东部的城镇德雷斯顿。

面包中满载切碎的糖渍水果，各式果干，坚果，香料，多在圣诞节期享用。

就像许多欧洲的甜点面包一样，「史多伦」虽以酵母制作，口感却近似蛋糕，是面包与蛋糕之间的特别烘焙品。

也像许多圣诞面包那样，因为烤好后会存放颇一段日子，口感通常比较干;

然而，因为「史多伦」一出炉就会浸入融化牛油中，再取出滚上满满糖霜，所以比较能够保持湿度，口感会比其他圣诞面包润泽一点（要看大家敢不敢浸牛油和滚糖霜），存放期也会更久。

据说，在罗马占领德国之前，德国人会为冬至特制一种包含腌制干果的面包。历史学家称，史多伦的历史可以追溯到约1400年前的德国德累斯顿（Dresden）。第一个史多伦面包由燕麦、面粉、水制作而成——出于宗教的原因，没有加黄油和牛奶。