上善诺水 1999年 基诺山老生茶

一款优质的老生茶，是扫地僧，韬光养晦，神光内藏，外表朴实无华，毫无棱角，没有新茶的鲜爽高香，和强劲的山野气韵，但是豪横如争雄王图霸业的萧远山和慕容博，亦只能心悦诚服地拜倒在扫地僧朴实无华的"双掌"之下。

老生茶，就是光芒内敛，但饮后气韵生动，圆润通透。天下莫柔弱于水，而攻坚强者莫之能胜。

温润柔和，就是普洱老生茶的魅力，它像水一样的柔，弱，但却能克刚，胜强。

今日泡一款"暌别多年"的老生茶，因为2018年我喝过一次，今日再喝，一别6年，恍如昨日，我已非当初"吴下阿蒙"，而是对老生茶有一定的品鉴力并以此为主业的发烧友，所以我是半带着考验的目的，半带着期待的心情去喝这款老生茶的。

（攸乐）- 基诺山头春纯料，年份1999年

  基诺山：普洱茶界的"老前辈"

昔从武侯出汉巴，伤心丢落在天涯。

于今不问干戈事，攸乐山中只种茶。

在普洱茶界，人们普遍认为中国最古老的三座茶山，分别是大雪山、攸乐山（基诺山）、老班章

基诺山，即攸乐山，在普洱界辈分极高，曾列古六大茶山之首

基诺山的古茶树，是自然的馈赠，更是先民们留给爱茶之人的礼物。走过战火岁月，像记录着千百年风雨的留声机，用一流的滋味口感，向世人诉说着曾经的荣耀和未来的无限希望

白瓷杯盖碗，投茶7克，昆明水温只能达到95℃左右，沸水沿着盖碗杯壁注入，一股滚烫的细流，瞬间激发出干茶的香气。

第一道润茶，能强烈地闻到茶汤飘逸而出的陈香蜜甜和果木香，如山林掉落多时的熟透了的野果蜜饯散发出的气息，叫人忍不住多吸几次鼻孔享受。

第一道洗茶水，入口就非常甜，且无任何令人不愉悦的气息和味道。

第二道，正式品饮。汤感饱满稠厚，滑甜，能明显感觉到，茶汤进入腹部，滑入肠胃，非常暖。

接下来的几泡：越喝越惊喜和愉悦，柔润优雅，米汤感乍现，口感丰富，层层递进。口腔清凉，森野果木香扑鼻，野韵清甜香出现，口腔内部能感受到徐徐清风凉韵，绕舌四窜，稍稍停顿，舌尖生津，继而舌底鸣泉。

该款老生茶，陈年香气馥郁，令人陶醉，心旷神怡。

老生普确实也是时间的魅力，时间的杰作。普洱茶是可以收藏的岁月，把时光凝结在一片片树叶里，与微生物同呼吸共命运，与内含物质携手沧桑，与时间做朋友。

这款老生茶唯一的缺点是，量太少，才2箱，喝一泡少一泡，一边惊喜于它美滋滋的口感，一边又可惜分量太少

患得患失，把人性的贪嗔痴给激发出来了。

以我对老生茶的认知和了解，在昆明纯干仓，在它的原料和时间的加持，它会变得越来越好喝，它能够让人感觉到干净和活性

再次确定以及肯定，时间、年份的加持，微生物的繁衍生息，给予老生茶的魅力。这款1999年的老生茶就是见证。

老生茶在春天渐渐回暖的天气里喝，感觉浑身发热，但又无新茶给人的心慌气促，头晕目眩的刺激感。这是令人舒泰的体感。

它有陈年香气，香气馥郁，优雅迷人，但没有传说中的老茶的那种中药味扑鼻的香、腐败木头香、腐霉尘土之气、老旧木头潮湿之气，这些都没有，而是干净愉悦的气息，清新脱俗，香气怡人，茶汤悦目，口感舒心，体感通泰。

可见普洱茶在昆明相对时间范围内，如20年左右的自然干仓转化出来的清正之气和仓储优势。

老生茶就像老者一样的敦厚温润，没有棱角，外表朴实无华，没有生茶的鲜爽、强劲的山野韵，光芒内敛，饮后气韵生动，圆润通透。