因为洪湖粉藕生在于青泥巴土壤里，为保证产品新鲜，所以表面是带一层青泥巴发货，因为藕属于高淀粉高水分的蔬菜品种，再加上泥巴水分蒸发，所以运输中难免会有2-3两水分流失，介意者慎拍！

莲藕煲汤操作流程:

1⃣️(首选)明火高压锅上汽后转中火20分钟。

2⃣️(次选)电高压锅要选蹄筋/豆类档，50分钟以上。

3⃣️(后选)砂锅大火炖30分钟后，转中小火炖2小时以上(越久越粉)。

4⃣️(不建议使用)电饭煲、电炖锅、电紫砂锅、电磁炉等火候达不到的锅具，可能出现不粉或者不够粉的情况。

温馨提示:请在收到货后及时食用，以免口感不粉或变质

因为洪湖粉藕生在于青泥巴土壤里，为保证产品新鲜，所以表面是带一层青泥巴发货，因为藕属于高淀粉高水分的蔬菜品种，再加上泥巴水分蒸发，所以运输中难免会有2-3两水分流失，介意者慎拍！

最好使用高压锅或者煲汤砂锅炖锅，不要使用紫砂锅，电力锅火力不足，无法使藕达到很好的烹饪效果，导致口感有所差异，因淀粉易于铁发生反应，会变黑，煲汤时使用的锅具，不宜铁锅。