武洛村位于子午岭脚下，属于农林牧交错地带，是世界上黄土层最深厚的地区，千沟万壑，植被覆盖率90%以上，与世隔绝，这里能给放牧的黄牛提供足够的青料。

生产者吴龙龙，2015年毕业于北京农学院动物科学技术学院动科专业，在校期间便表现了强烈的生态乡土情结——参加云南支教，到北京生态农场小毛驴实习，参与北京梁漱溟乡建中心交流。毕业后头也不回返乡，筹建生态养殖合作社，承包300亩撂荒地和50亩左右山头，带领村民植树造林，开荒种地，养殖黄牛、山羊、黑猪、土鸡，践行立体生态循环农业。

他家的黄牛品种都是本地黄牛，全部自繁。每年的3-10月份，黄牛完全山中放牧，不补饲，自行吃山中上百种中药和野草——黄刺梅果、野生山楂、沙棘、橡子、野生杏子、野生山桃、陇东紫花苜薯、柴胡、甘草等等。

野果

山中放牧的黄牛

每年10月之后，山里百草凋敝，他们会把牛赶回牛栏，在次年二月之前，主要喂玉米杆，部分农户会为玉米面，紫苏油渣，黄豆，黄豆粉。这里没有抗生素，各种激素，疫苗只有布鲁斯杆菌疫苗，跟口蹄疫疫苗两种。

黄牛公牛3年以上才能出栏，母牛要四年以上，送屠宰场，经过检验检疫，处理后排酸48小时，切分打包，通过冷链车运到珠海，由绿手指配送给菜友们。

由于山间野长，黄牛肉质紧致，肉香浓郁，实在是食肉动物的不二之选。