下册：

第四部分文化与方言
老重庆的老茶馆：小事的城市公共空间
老重庆的私塾、义学和书院
老重庆，是这样过年的
简直想不到，老重庆的中秋这样过！
耙耳朵皇帝和重庆的由来
重庆话和成都话，区别到底有多大？
快失传了：这些清末、民初的老言子儿
《金瓶梅》里面的重庆话
重庆话，曾经被拦腰斩断？
重庆话里面的袍哥黑话
十二首描写重庆的诗词
第五部分打望老重庆
解放碑的三个名字
弹子石王家沱日租界的兴废
海棠溪义渡，才是重庆大的义渡
铜元局简史

该套书为有关重庆本土历史文化的通俗读物，内容涉及重庆本土的美食、民俗、文化和历史。作者精选重庆本土历史文化中有代表性的人、事、物，广罗史料，去伪存真，用通俗的语言、诙谐的文笔，将重庆本土历史活灵活现地呈现在读者眼前。书中有趣的手绘老重庆线描图，更是锦上添花，别有一番风味。新版套书在2018年版《水煮重庆》的基础上，新增34篇有关重庆本土美食、民俗、历史等方面的美文，并重新细分为这样吃重庆、战火重庆城、历史的侧面、文化与方言、打望老重庆、这才是袍哥六个部分。上册内容主要是以下三个部分：分这样吃重庆，探究重庆特色美食的历史来源、文化背景、做法比较、评价等内容；第二部分战火重庆城，介绍重庆历目前的重大军事事件，比如抗蒙（元）事件、张献忠在重庆、重庆的烟运动、蜀军、四次成渝战记等内容；第三个部分历史的侧面，主要介绍了重庆历目前少为人知的人和事件，比如李平、吕文德、故乡麻城、重庆开埠事件、吴佩孚在重等。

下册内容主要是以下三个部分：第四部分文化与方言，主要介绍了重庆的方言和民俗文化的特色、历史由来，历史影响等；第五部分打望老重庆，主要介绍了老重庆的地名典故、名人轶事等内容；第六个部分这才是袍哥，介绍袍哥的历史由来、概况、社会影响、代表性人物等内容。