风土名庄巅峰酒展
时间：11月24日 周日
上半场：9:30-12:30
下半场：13:30-16:30
地点：上海静安瑞吉酒店三楼阿斯特宴会厅
北京西路1008号
半天票：680元
全天票：1080元
在风土大会所有精彩的活动中，11月24日周日分为上下半场举行的风土名庄巅峰酒展，会是能让你一次性品尝到最多数量、最高多样性的大型活动，覆盖了来自全世界近70个重要葡萄酒产区236家名庄的超过700款严选风土佳酿，仅勃艮第名庄就达到47家（130款好酒）！
行家都知道，只需看一看不愁卖的勃艮第酒庄的阵容，便足以管窥一场酒展的真实水准。风土大会无论是大师班阵容，还是巅峰酒展，都无疑是勃艮第酒庄参与规模最大、水准规格最高的大型活动，是葡萄酒爱好者和专业人士必会参加的年度盛会。
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今天我们再为大家介绍一下，为何每年有那么多的葡萄酒爱好者、葡萄酒买手、侍酒师、葡萄酒和餐饮从业者，从全国各地甚至从国外飞来上海参加这场酒展。我们还将陆续发布攻略，分产区向大家详细介绍酒展上有哪些必喝的名庄和好酒。
规模宏大
相比去年，风土名庄巅峰酒展的规模进一步升级，来自全球近70个重要产区的名家总数237家，精心挑选严格把关的风土好酒超过700款，比之去年的巅峰酒展阵容更宏大，品质也更精选，保证大家能够喝得好，喝得完。
作为亚洲规模最大、规格最高的精品葡萄酒品鉴展会之一，超过700款好酒这个数字已经让大家整整一天也难以喝完。在精选把关好庄好酒方面下功夫，才是进一步提升酒展体验的关键。
从旧世界到新世界，跨越5大洲14个国家70多个产区，葡萄酒世界风土之多样和精彩都在这里展露无遗。无论你是希望学习和体验的葡萄酒爱好者，还是希望寻找好酒的葡萄酒买手、侍酒师或者零售餐饮从业者，在这样一场规模宏大、规格奇高的酒展上，都会收获满满。
阵容华丽
本届巅峰酒展各大产区名庄和好酒的阵容之华丽，足以让葡萄酒爱好者看到之后心跳加速。
请大家知晓，与绝大多数的酒展相比全然不同的是，风土大会的风土名庄巅峰酒展不向参展酒庄收取任何费用。这样，就保证了组委会可以完全不受展商收费的利益影响，全心全意为品鉴者服务，只挑选那些最尊重风土、品质最为出色的酒庄，而且要求酒庄一定要拿出最有代表性的旗舰酒款。
简单说就是，酒展里没有普通的酒，因为品质不出色的酒展和酒款，休想进展。
另外，大家可以放心的是，参展的名庄一定至少会为大家奉上自家的代表性杰作甚至旗舰款。佳酿好酒太多，对味蕾和体力也是考验……那么，2019年的酒展都来了哪些大名家呢？完整名单请往下拉，下面我们先简要为大家盘点一下，后续请关注我们发布的进一步分产区深度逛展攻略。
先来看看身价一直在涨的勃艮第，本届酒展勃艮第参展酒庄多达47家，多达130款好酒，基本都是名家和未来之星：
Domaine Ponsot: 在Morey-St-Denis称第二无人敢称第一的超级名家，酿酒师Alexandre Abel亲临大会，带来看家的Clos de la Roche特级园，特别的120年老藤Aligoté酿造的Mont Luisant一级园等好酒。Domaine Prieuré-Roch: 勃艮第自然派大名家，江湖人称“菜刀酒庄”，罗曼尼康帝联合庄主的后花园，酒展上能喝到代表性作品 Nuits St Geroges 1er Cru Clos des Corvées。
Domaine Thibault Liger-Belair：未来勃艮第超级名家的候选人，Nuits-Saint-Georges村和Vosne-Romanée村的采用生物动力法的卓越名家，拥有包括Richebourg在内的众多顶级风土名园。酒展上庄主将带来著名的超一级园“圣乔治”（Les Saint Georges）等酒庄感到骄傲的作品。Domaine Henri Gouges：Nuits-St-Georges村最好的酒庄之一，当地杰出风土的代表，庄主Gregory Gouges将亲临酒展现场带来多款出众的一级和村级园多年份佳酿。Domaine Pierre-Damoy：Gevrey-Chambertin最大的地主之一，拥有面积惊人的特级园，酒展上将能喝到酒庄最高端的Chambertin特级园。
Domaine Arnaud Ente：近年来晋身膜拜的Meursault村名家，数量奇少，一瓶难求，酒展上可以喝到的Meursault村庄级，国际均价也超过3000RMB。
Domaine Gerard Mugneret：Vosne-Romanée村教科书级别的名家，酒展上可以喝到包括Les Suchots一级园在内的代表性佳酿。Domaine Perrot-Minot：近年来名声鹊起的勃艮第名家，价格也水涨船高，以超低产量的老藤出名，酒展上会带来Morey-St-Denis出色的一级园La Riotte，和一级园降级为村级的Nuits-Saint-Georges Les Murgers des Cras。Domaine Jacques Prieur：在勃艮第各村都拥有极佳风土的大名家，红白都有非常高的水准，酒展上不要错过它家的三款一级园红白Beaune 1er Cru Greves, Volnay 1er Cru Santenots, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes。Domaine Bruno Colin：在Chassagne-Montrachet独树一帜的白葡萄酒名家，即使村级园也有极高水准，将带来Chssagne村一级园和村级园的佳酿。
Chateau de la Maltroye：Chassagne-Montrachet村特立独行的名家，将带来包括Chassagne村独占一级园Clos du Château de la Maltroye和一级园La Romanée在内的多款白葡萄酒，以及Santenay村的佳酿。Château de Saint-Aubin：由著名的Domaine Jacques Prieurs女酿酒师Nadine Gublin女士担任顾问指导的小众白葡萄酒名家，酒展上会带来极为少见的Criots Batard Montrachet特级园，以及Meursault一级园。
Domaine Seguin-Manuel：非常值得关注的崛起中的酒庄，特级园做得尤其出色，酒展上将带来Echezeaux和Corton Rognet两款特级园，还有性价比尤其突出的Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres。Domaine Bernard-Bonin：鲜为人知的Meursault隐士级名家，酒展上哪怕一款Meursault村级Tillets就足够令人肃然起敬。Domaine Tessier：近年来极受关注的Meursault的新星酒庄，别错过一级园Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus。Domaine Louis Moreau：Chablis村名家，将带来包括Les Clos特级园，Vaulignot一级园在内的多款出众Chablis白葡萄酒。Domaine Seguinot-Borde：Chablis村的高品质精品酒庄，带来Les Preuses特级园和Les Vaillons一级园等佳酿。
除此之外，现场还有Coche Dury，Louis Jadot，Michel Lafarge，Benoit Ente，Geantet Pansiot，Louis Boillot，Frederic Magnien，Launay Horiot，Comtesse de Cherisey等很多大名家和上升中的明日之星酒庄，勃艮第星光璀璨，光是看着就很有幸福感了。再来看其他法国产区，也是不遑多让，满满都是亮点，参展的都是当地的翘楚。Château Le Puy：波尔多右岸著名的车库酒庄，实行生物动力法的先锋，自然酒的标杆。旗舰酒款被风靡亚洲的漫画《神之水滴》选为凌驾于十二使徒的“神之酒”，可见其地位之高。Chateau Guiraud：1855波尔多官方分级一级名庄，苏玳产区著名贵腐甜白生产者，也是波尔多列级庄中第一家获得欧洲有机种植的酒庄。Paul Jaboulet Aîné：多次获得帕克满分的罗纳河谷顶级酒庄，并被其称为：“世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商。” M. Chapoutier：罗纳河谷代表酒庄，也是世界上第一个所有葡萄酒酒标都标有盲文的酒庄。从1991年起采用生物动力法或有机种植，酒质获得飞速提升。Pierre Gaillard、Francois Villard和Yves Cuilleron：北隆三剑客全部到场。他们被视作复兴北罗纳河风土的勇士，也代表者当地热情而执着的酿酒人，每一支都反映着当地风土特色。Château de Beaucastel：教皇新堡历史最长的酒庄之一，也是代表着教皇新堡卓越水准的古老名家，多次获得帕克满分。老庄主Jacques Perrin是出色的酿酒师，也是南罗纳河谷有机耕作的领导者之一。
Billecart-Salmon：拥有200年历史的香槟名厂，传承了7代仍坚持维持小型家族企业模式，拥有40个香槟特级园，包括白中白香槟最著名的产区白丘（Cotes des Blancs），其香槟风格以精细见长。
Duval Leroy：罕见的家族独立经营的大型香槟酒庄，酒庄掌门人Carol Duval Leroy女士是有史以来唯一一位女性香槟骑士团团长，是香槟业界举足轻重的人物。相比于其他香槟，杜洛儿的代表性特色是高比例霞多丽所带来的清新优雅风格，气泡非常细腻，有着辨识度很高的女性化特征。杜洛儿香槟也是香槟区第一家获得有机种植认证的酒庄。
Taittinger：创立于1734年，是香槟产区内历史最悠久、葡萄园面积最大香槟酒庄之一，酒庄出产的香槟伯爵为法国三大“白中白”香槟之一。
Larmandier-Bernier：小农香槟经典代表，香槟产区内一家恪守生物动力法进行耕作酿酒的酒庄，以出产顶级白中白天然香槟闻名。
Henri Giraud：最古老的香槟生产商之一，Robert Parker曾说，Henri Giraud Champagne是“几乎无人知晓的顶级香槟酒庄”，是专业鉴赏家钟爱的香槟。
Jules Desjourneys：博若莱先锋名家，其酒款表现出的惊人陈年潜力和高品质，能媲美勃艮第金丘（Cote d’Or）的黑皮诺。Gimet：雅文邑名家，Gimet的酒厂位于加斯科涅地区热尔省（Gers）的中心地带，其酿造雅文邑不进行任何混比配制，也不经冷过滤，真正的原酒装瓶，且只出产单一年份的雅文邑，数量极稀少，每一款酒都带有唯一的身份编码，这些特殊而苛刻的酿酒方式使得酿出的酒款最终风格独树一帜。Domaine Leon Barral：位于朗格多克的Faugères地区，法南最出色的酒庄之一，同时它几乎是整个法国生物动力法的代表酒庄。
然后是意大利，也是酒展的重头戏，参展的意大利名庄竟然达到了54家！全是组委会精挑细选出的高品质酒庄，比如：Dal Forno Romano：Amarone的传奇，与Giuseppe Quintarelli并称为Amarone之王，当之无愧的新派Amarone领航人，庄主会亲自带来2010年的Amarone和更为稀有的2004年Reciote甜酒
Giuseppe Quintarelli：Amarone的神话，与Dal Forno并称为Amarone双王，被诸多酒评家称为世界上最好的Amarone酿造者，可以喝到酒庄2011年份的Amarone，2008年份的Bepi，还有好玩的白葡萄酒等其他佳酿
Gaja：意大利顶级名庄之一，在国际舞台上有着举足轻重的地位，四大“雅”之一，意大利单一葡萄园概念的先行者，前庄主Angelo Gaja被世人尊称为“意大利葡萄酒教父”，酒展上庄主将亲自带来包括Sperss，Sito Moresco，Ca'Marcanda Promis和Brunello di Montalcino在内的多产区风土佳酿
Ornellaia：意大利“超级托斯卡纳Super Tuscan”大名庄，四大“雅”之一，被人赞为“托斯卡纳的帕图斯”，酒展上会有Ornellaia，Le Serre Nuove和Le Volte等多款代表性好酒
Biondi-Santi：不用多介绍的布鲁耐罗（Brunello di Montalcino）顶级酒庄，顶级传统布鲁耐罗的代名词，酒展上会拿出旗舰款的2011年珍藏级Riserva，2012年普通级Annata等好酒Il Marroneto：蒙塔奇诺产区10大经典酒庄之一，位于产区的核心区域，采用生物动力法追求风土本身特色。被认为是Brunello di Montalcino优雅细腻风格的代表名家。
G.D Vajra：巴罗洛近十年迅速崛起的新星，庄主兼酿酒师是巴罗洛同时代最耀眼的酿酒师之一，他继承了传统酿酒方法，并结合先进的工艺，酿造出风格独特的优质葡萄酒。
Pio Cesare：巴罗洛产区中知名度极高的品牌，持续获得国际酒评家的高度评价及肯定。2002年，酒庄入选《葡萄酒鉴赏家》全球10佳酒庄。Bruno Giacosa：皮埃蒙特大区名庄，同时生产顶尖的Barolo和Barbaresco，Bruno Giacosa本人是皮埃蒙特最伟大的酿酒师之一，酒款风格细腻、优雅而绵长，同时富于结构感。
Col d'Orcia：蒙塔奇诺地区历史最悠久的酒庄之一，也是意大利最受热捧的酒庄之一，多次获得大奖，它的Brunello di Montalcino结构复杂，口感强劲。
Radikon、Gravner：Radikon和Gravner是Friuli大区同期的首先开始返祖的橘酒先锋之二，也是最顶尖的两家酒庄。Gravner酒庄采用生物动力法，沿袭格鲁吉亚古法酿造。Radikon前庄主Stanko Radikon被誉为意大利自然酒之父。其他还有诸如Vietti，Burlotto，Mirafiore，Renato Ratti，Marchesi di Barolo、Elvio Cogno、COS、I Vigneri等名家……各位意党们，请放心，保准你们感受到何为掉到米缸。Artadi：西班牙里奥哈先锋派代表，生物动力法名家，曾获得酒评家罗伯特·帕克满分，这次酒展上大家会品鉴到Tinto单一园。
R. López de Heredia Viña Tondonia：里奥哈百年老牌名庄、里奥哈传奇，酒庄以长期橡木桶陈年和独特的风土单一园为特色，旗下最顶尖的是100公顷的Vina Tondonia葡萄园。
Murrieta：奥哈产区传统名家的卓越代表，正是其创始人在1852年酿造了第一款里奥哈优质葡萄酒并将其成功出口。Bodegas Tradicion：西班牙赫雷斯产区拥有悠久历史、致力于保留传统雪莉风格的名家之一，贯彻低产量和高品质的精品雪莉生产者。
Bodega Lanzaga：里奥哈产区改革运动的领导者，被誉为“西班牙罗曼尼康帝”，其酿酒师Telmo Rodriguez的地位在西班牙相当于法国酿酒宗师米歇尔 · 罗兰（Michel Rolland）。
Raúl Pérez：Raul Perez是西班牙最具有话题性的鬼才酿酒师，专注于古老风土和原生品种的表达，海底陈酿‘Sketch‘就出自他手，但他最拿手还是Mencia这个西班牙西北部的本土品种，Raul Perez和Alvaro Palacios两位明星酿酒师将这个品种推到了世界高度。Scala Dei：西班牙仅有的两个法定优质产区（DOCa）之一Priorat（普里奥拉托）产区的明星酒庄，该产区最早记载的酿酒史可追溯到1163年。
澳大利亚 & 新西兰
Dr. Mayer：庄主Timo Mayer被称为雅拉谷（Yarra Valley）鬼才酿酒师，他是澳洲最先尝试整串发酵技术酿造黑皮诺的人之一。
Tyrrell’s ：澳大利亚最优秀的家族酒庄之一，自1971年起，Tyrrell’s 共获得300多个大奖、1186个金奖、1267个银奖和2312个铜奖，可谓拿奖拿到手软。
Wild Duck Creek Estate：维多利亚州设拉子的著名产区Heathcote的生物动力法名庄，酒庄自1997年份的Duck Muck Shiraz获得帕克99分评价后声名鹊起，尤其在美国受欢迎。
Yarra Yering：澳大利亚雅拉谷（Yarra Valley）南部的风土名家，酒庄酿酒师Sarah Crowe在James Holliday的《澳大利亚葡萄酒年鉴》中拿到过“2016澳大利亚年度酿酒师”荣誉称号。
Craggy Range：新西兰霍克斯湾（Hawke’s Bay）名庄，南半球最先开始在葡萄园内种植单一葡萄的酒庄，拥有“新西兰最好的Merlot”。也是2017年度唯一入选百大榜单的新西兰酒庄。
Pegasus Bay：新西兰怀帕拉谷酿造优质葡萄酒的先驱，飞马湾酒庄令一直处于马尔堡与中奥塔哥的阴影中、没有获得重视的怀帕拉谷大放异彩，并带动了一波怀帕拉谷酿酒风潮，它被著名酒评家Robert Parker喻为新西兰五大酒庄之一。它家的黑皮诺特别惊艳。
Au Bon Climat：加州著名酒庄，出产享誉国际的黑皮诺、霞多丽和白皮诺葡萄酒。酒庄于1989年和1990年都被罗伯特·帕克评为世界最好的酒庄。Far Niente：纳帕谷历史最悠久的酒庄之一，酒庄只种植赤霞珠和霞多丽，并且都有相当高的水准，是众多美国超级富豪和政要的挚爱。Geltz Zilliken：摩泽尔顶级传统派名家，一家专注于雷司令的酒庄，被誉为可以与伊慕酒庄相较量的酒庄。酒款以轻盈优雅著称，陈年潜力非常强大。Weingut Kunstler：德国VDP顶尖老牌名家，曾创下德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和年度最佳葡萄酒3项荣誉加身的辉煌成绩。F.X.Pichler：奥地利著名酒庄，Falstaff五星酒庄，在瓦豪产区拥有众多优质葡萄园，是令奥地利葡萄园名扬四海的关键酒庄之一。The Sadie Family Wines：南非葡萄酒的标杆，酒庄遵循生物动力法，拥有藤龄超过百年的珍贵老藤名家，酒庄庄主Eben Sadie被世界葡萄酒大师协会评选为“2017年度酿酒师”。巅峰酒展完整名单请看此处
这样华丽重磅的超级名庄阵容
还不赶紧把“秀”字打出来！
庄主亲临
与往届风土酒展不同的是，今年不远万里来到酒展现场来与大家面对面交流沟通的庄主和酿酒师多达20多位！对自家风土、酿酒工艺、理念都无比熟稔的他们，不仅可以为你答疑解惑，甚至还可能成为你的朋友，与你把酒言欢！将亲临现场的庄主有：
Domaine Ponsot酿酒师Alexandre AbelDomaine Thibault Liger-Belair庄主Thibault Liger BelairDomaine Henri Gouges庄主Grégory GougesDomaine Bruno Clavelier庄主Bruno ClavelierChâteau de Beaucastel庄主Charles Perrin
Elvio Cogno庄主Valter FissoreG.D Vajra庄主Giuseppe VairaDonnafugata庄主Antonio Rallo
Château Guiraud总经理Luc Planty
届时简直是大型粉丝见面会，有什么想法问题你都可以直接和他们探讨，同学们，机会难得啊！
顶级的酒展自然需要相配的场地，巅峰酒展将在沪上奢华酒店——上海静安瑞吉酒店举办。
静安瑞吉完美融合了英伦古典风格和中国传统元素，经典雅致与现代摩登相辅相成，震惊肉眼的奢华感，拍照打卡绝佳。
知味还帮从外地远道而来的朋友争取到了瑞吉酒店专属订房优惠，扫描下方二维码即可查看：友情提示：此特别优惠房价是瑞吉酒店为参加风土大会的葡萄酒爱好者设置的专属优惠，最晚取消时间是11月7日。风土大会期间，我们将全程提供照片直播服务，摄影师现场拍摄的照片由修图人员快速精修后，将会上传到照片直播页面，大家可以在现场浏览和下载，即时晒酒晒人，做朋友圈最靓的崽。
衡量一场酒展好不好，够不够顶级，除了看酒单阵容和现场体验，价格自然是另一重要因素。而关于价格，我们很自信，在同级别的酒展中，风土大会的风土名庄巅峰酒展可以说是把性价比做到了最好。与豪华酒款阵容和豪华场地相比，巅峰酒展的票价却显得那么的朴实。一进酒展门，随便喝几款酒，就会让你赚回门票。体力和味蕾耐受力普通的同学，我们建议你，购买半天票最适合。当然，如果你体力绝佳，也对自己的味蕾有信心，就可以直接上手全天票，在酒展泡个一天，绝对会让你收获满满。为了控制人数保证酒展体验，所以整体门票数量都很有限，另外，我们还为既想参加酒展又想参加风土大课的同学准备了更超值的两日通票（还送大课直播回看，理论结合实践，效果更佳）。
