商品详情
房县黑土猪年猪
①关于重量
黑土猪毛重150斤左右,净重120斤左右。每头猪分4份(2份前腿连猪身,2份后腿连猪身),每份重约30斤。
②关于价格
采取定金方式,到时依据实际重量多退少补,如有特殊需求,可电话联系400-6462728。
部位 | 价格 | 定金 |
前腿+1/4猪身 | 25元/斤 | 400元 |
后腿+1/4猪身 | 28元/斤 | 500元 |
房县高寒黑土猪简介
房县高寒黑猪体质健壮、毛质毛色黑亮粗实、耐寒。野外自然散养,生长周期较长,所吃的青草、杂粮等饲料,受山区特殊的水土环境作用,富含各种维生素和微量元素,因而非常健康。
味道鲜美,口感Q弹。
好猪源自产地好
房县五台乡,位于房县城东南约30公里处,森林覆盖率达到91.06%。森林茂密,草木茂盛,水质优,远离工业污染,为黑土猪的生长提供了天然的食材和绝佳的运动场所。
生态环境优越,天然无污染
传统生态放养 品质出众
①开放散养,生长周期达12个月以上
房县高寒黑土猪采取野外放养的模式,食天然青草植被,和健康清泉水,生态慢养12个月以上。黑土猪肌肉放松,无激素、添加剂,这样的肉鲜嫩美味。
开放散养,天然的农场,林草丰盛,远离污染,水质好。猪场圈养的饲料猪,流水线生产,空间小,脏乱,空气流动差,细腻滋生。
②吃的健康,安全更健康
食青草、吃杂粮、喝山泉长大
房县黑土猪采用玉米、红薯、青草饲养,杜绝一切猪饲料、抗生素等。受山区特殊的水土环境作用,黑土猪吃的青草植被富含各种维生素和微量元素,而且其中还有大量的中草药成分,因而生长的土猪非常健康。
传统生态,从源头把控品质
按照生态学原理,以“猪沼菜”模式,用猪粪产生的沼液种植玉米、红薯和青草,再用种植的粮食作物喂猪,从食物链源头控制食品安全。
③运动多,长不大,肉质更佳
黑土猪经常野外拱食,符合猪原始的采食方式,同时,通过黑猪的拱食行为,补充土壤中的矿物质,增加猪的自身抵抗力,少生病;如此放养条件下养成的猪,肉质鲜美、口感佳。
黑土猪肉特色
①色泽鲜红,品相诱人
黑土猪肉,色鲜红圆润,肥肉部分洁白如雪,白里透红。大理石纹理清晰,脂肪沉淀比例好,看起来极其诱人。
②肉质紧实,富有弹性
野外放养,猪运动多,经历寒冬,肉质纤维多富有弹性,熟肉口感劲道。
③味道鲜美,口感纯正
瘦肉嫩滑而不钝,肥肉香醇而不腻,味道鲜美,口感纯正。
④口感佳,营养高
肉质富有弹性,熟肉口感劲道,具有浓郁醇香的猪肉原味。富含各种维生素和微量元素,氨基酸总量较高。
美食推荐—抵挡不住的诱惑
回锅肉:色香味俱全,颜色养眼,下饭菜之首选。
红烧五花肉:酱红鲜亮,酥嫩味美。
排骨藕汤:既有藕的清甜又有排骨的香浓,是温润美味汤的佳品。鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
黑猪肉的辨识方法
①一看肉皮厚薄
黑猪肉皮在0.4至0.5厘米间,杂交饲料猪皮多在0.3厘米内。
②二看肉色深浅
黑猪的瘦肉色彩深红,杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白;另外黑猪肉水份少,按一下会恢复原状,白猪肉水分多,按一下不容易恢复。
③三看皮下脂肪厚薄
黑猪皮下肥膘一般在4至5厘米间,而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。
④四看毛孔大小
黑猪毛孔粗大,杂交饲料猪则毛孔细小,甚至不十分明显。
⑤五看下锅烧煮
不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。
- 万得福优选 (微信公众号认证)
- 湖北万得福连锁超市管理有限公司是一家专业从事综合性购物中心和便利店连锁经营的民营企业。万得福超市成立于2020年07月03日,注册地位于湖北省十堰市张湾区汉江路街道万通工业园117-20号。
- 扫描二维码,访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...