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龙泉青瓷渣斗的设计灵感来源于南宋龙泉窑渣斗。此器物喇叭口、直颈、扁圆腰、圆足。胎色灰白，上施粉青色釉，圈足釉与裸胎结合处有一条火石红色线条，圈足底露胎。渣斗口大，用以在宴会场合盛放菜渣，元人笔记称：“宋季大族设宴，凡案间必用筋瓶、渣斗。”此件龙泉青瓷渣斗造型稳重而胎体轻薄，釉色秀美且肥润似玉，千年遗珍重现，十分难得。
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