今日推荐 2021 年安第斯园特拉多赤霞珠干红（Andes Cru Terrado Cabernet Sauvignon Maipo Valley），这家是我们新代理的智利精品名庄，每款酒年产只有小几千瓶，酒质平衡细腻，性价比十足。

酒液散发着新鲜的深色醋栗、樱桃和李子果香，伴随着烟草、香草、豆蔻、白胡椒、烘烤咖啡和皮革等气息，入口酒体偏饱满，酸度高且愉悦，口腔中段带有甜美感，单宁细腻丝滑，结构坚实有力，余味悠长持久，非常耐喝。

此酒亮点总结如下：

• 安第斯园：专注风土、限量生产的智利精品名庄；

• 40-50 年老藤酿造，斩获《智利葡萄酒年鉴》93 分；

• 法桶熟成 12 个月，限产 5,292 瓶；

• 迈坡谷：“智利的波尔多”，智利葡萄酒的心脏产区。 

以下是这款干红的详细介绍。

1、安第斯园：专注风土、限量生产的智利精品名庄

安第斯园由经验丰富的酿酒师卢卡·霍奇金森（Luca Hodgkinson）和何塞·索托马约尔（Jose Sotomayor）等人共同创建于 2019 年，是智利冉冉升起的一家精品名庄，专注于发掘和表达安第斯山周边子产区的风土，还原葡萄品种的真实个性。

卢卡的专长是酿造自然酒，他从小在西班牙普里奥拉托（Priorat）产区长大，毕业于法国图卢兹大学的酿酒专业，随后又到波尔多大学攻读环境与种植方向的硕士学位，在世界三个大洲的不同国家都有过酿酒经历。

左为卢卡，右为何塞

何塞来自智利圣地亚哥一个与葡萄酒紧密相连的家庭，专长迈坡谷和空加瓜谷干红的酿造。他是智利大学的酿酒学家和葡萄栽培学家。何塞不仅作为葡萄种植者长期观察和记录迈坡谷（Maipo Valley）的一处葡萄园，还参与了空加瓜谷（Colchagua Valley）的几个葡萄酒项目，在那里他参与种植超过 100 公顷的佳美娜（Carmenere）。 

安第斯园既生产传统方法酿造的干红，又生产清新讨喜、芬芳诱人的自然酒，每款酒都限量生产，平均只有几千瓶，常获《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）、蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）等权威 90+ 分盛赞，款款精品。

2、40-50 年老藤赤霞珠酿造

这款干红精选 40-50 年老藤赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造。老藤扎根深，能汲取土壤中更深层次的营养和微量矿物元素，风味物质更集中，且受气候和年份因素的影响较小，酿出的酒品质更稳定，口感更复杂，产量也更低。在一定层面上，老藤是高品质葡萄酒的象征。

3、斩获《智利葡萄酒年鉴》93 分

《智利葡萄酒年鉴》给予此酒 93 分。《智利葡萄酒年鉴》拥有“南美葡萄酒圣经”的美誉，堪称智利葡萄酒和酒庄的百科全书。自 1999 年初次出版以来，已被翻译成英文、葡萄牙文以及中文在世界范围内传播。

4、法桶熟成 12 个月，限产 5,292 瓶

此酒在法国橡木桶中熟成 12 个月，其中包括新桶和使用过 1-2 次的旧桶，限量生产 5,292 瓶。

5、迈坡谷：“智利的波尔多”，智利葡萄酒的心脏产区

此酒产自迈坡谷的阿尔托·贾胡尔（Alto Jahuel）产区。土壤、气候和 565 米海拔构成的独特组合，造就了集个性、深度、优雅于一身的赤霞珠干红。酒款名中的“Terrado”寓意着“掩埋的宝藏（Buried treasure）”，代表从迈坡谷的土壤中挖掘出丰富、复杂的风味和秘密。

迈坡谷被视为智利葡萄酒的心脏产区，高品质葡萄酒的摇篮，是智利众多名庄的所在地，比如大名鼎鼎的查威克酒庄（Vinedo Chadwick）和活灵魂酒庄（Vina Almaviva）。受凉爽的海风和山风影响，迈坡谷整体偏地中海型气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。穿流而过的迈坡河为产区提供了灌溉水源。

迈坡谷非常适合种植波尔多红葡萄品种，同时许多酒庄也像波尔多一样，常将赤霞珠与梅洛（Merlot）等品种进行混酿，因此也有着“智利的波尔多”之称。总的来说，这里的赤霞珠干红大多酒体饱满，单宁成熟充沛，莓果、李子、香料等气息显著，还具有突出的陈年潜力。

6、安第斯园特拉多赤霞珠干红的基本信息 

• 品种：赤霞珠

• 产区：智利迈坡谷

• 类型：干红

• 年份：2021

• 酒精度：14.5%

• 规格：750 毫升/瓶

• 适饮期：现在，也可继续窖藏数年

• 醒酒时间：瓶醒 40 分钟左右

• 侍酒温度：15-18℃

• 配餐：牛羊排、烤肉等

• 官网：www.andescru.com

• 其他：软木塞

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