布鲁诺科林夏山-蒙哈榭·雷米园干白葡萄酒

BRUNO COLIN CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU · EN REMILLY 

国家：法国France

产区：勃艮第Burgundy

子产区：夏山-蒙哈榭Chassagne Montrachet

等级：一级田Premier Cru

葡萄品种：霞多丽Chardonnay

酒精度：13.5%

规格：750毫升

2020评分：Vinous 91-93 / AM 92 ♥

En Remilly一级田面积仅1.56公顷，由6家酒庄种植，它紧挨着特级田骑士-蒙哈榭Chevalier-Montrachet，同时也是Chassagne, Puligny和Saint-Aubin三个村的交汇点。酒庄仅占 0.46公顷。En Remilly虽然是一级田，但因起紧挨着骑士特级田，位置优越，一直被认为具有特级田的潜力，陈酿潜力也很惊人。

Neal Martin：清晰的矿物驱动的香气，良好的张力和焦点，以轻盈感打底。口感清晰，充满活力，很好的鲜咸感，余味充满活力和挥之不去。这感觉非常沉着，未来可期。

Allen Meadow：成熟而新鲜的白色水果香味，充分的橡木桶的香味，花香和微微的香料味。更精致，未必是更浓郁，中等重量的口感肯定更受矿物风味影响，既能提供精细的深度和持久性，又明显有着良好的平衡。

酒庄介绍

COLIN家族的大名，源于Michel COLIN-DELEGER，他的骑士蒙哈榭Chevalier-Montrachet 2000年份，被大火的日本漫画，神之水滴，选入十二使徒，唯一的一支干白，从而让这个酒庄成了蒙哈榭的标杆。

Bruno Colin是Michel COLIN的儿子，就读于伯恩，种植学专业，1993年加入家族酒庄 Domaine Michel COLIN-DELEGER。2003年，酒庄分家，Bruno COLIN分得了8.55公顷的葡萄园，主要酿造白葡萄酒，首发年份是2004年份。

Bruno追求的风格是纯净、能表达地块的风土。他希望他酿出的干白，是“如此相似又如此不同”。酒庄的白葡萄园，土壤以粘土-石灰岩为主，都使用350L橡木桶（勃艮第一般橡木桶位225升），15%-20%新桶，熟化12个月，之后在水泥槽再陈放4-6个月。

2020年份对勃艮第来说，是一个毫无争议的好年。葡萄生长季非常炎热和干燥，没有虫害压力，葡萄很健康，果实更加紧实、风味更集中，当然产量也变低了。霞多丽较早采收，口感非常新鲜、平衡，充满芳香。Neal Martin在报告里说，通常早采摘会掩盖风土，但2020年没有。2020年春天温暖，葡萄发芽早，所以自身成熟度也好，这也是2020跟其他炎热年份的本质区别。