目录
●绪言衣食住行:从帝王史走向生活史001
第一章衣生活中的秩序:衣料、贵贱与男女007
一集腋成裘与羊裘皮绔:裘衣008
二半颗蚕茧和深衣之制:丝绸和服式010
三葛麻布衣与披麻戴孝:麻衣的用途014
四服色与等级:王朝服色与官民服色023
五男耕女织与服妖之议:相关的正统话语030
第二章肩挑日月、背负星辰:冕服的历史039
一黄帝作冕与服周之冕:冕服的起源041
二至尊冠冕与十二纹章:冕服的构成044
三从冕服再现到冕服独占:冕服小史064
第三章女子礼服:从凤冠霞帔说起071
一假髻、梁冠、帽冠三部曲:凤冠的演进072
二宗教与世俗、常服与礼服:霞帔身份的转换083
第四章五谷六畜:中国人的食物来源093
一五谷与六谷:构成与兴替094
二六畜:肉食与肉食者101
第五章加工与烹饪:从周之八珍说起115
一“玉食礼尊,实总八珍之贵”:周之八珍116
二谷物加工:从杵臼、碓、碾磨说起120
三主食制作:肉糜馒头和汤饼胡饼125
四副食的食用与烹制:五味蔬食与煎炒烹炸129
第六章开门茶与文人茶:茶的历史与性别142
一茶的争议:称呼和起源144
二茶的推广:北进与南扩145
三茶的普及:禅宗与陆羽147
四开门七事和文人雅事:宋代饮茶的人群分途152
五“茗碗自赍持”:明代绝尘的文人茶160
第七章“左祖右社,前朝后市”:中国古代的都城167
一《匠人营国》的来龙去脉:《考工记》与《周礼》169
二“壮丽一朝进”:西汉长安城171
三“九天阊阖开宫殿”:唐长安城177
四“内跨中原,外控朔漠”:明北京城188
第八章二十亩宅院和百口之家:唐代的住宅201
一居大不易和宽狭之乡:唐代的住宅面积201
二百口之家和唐型家庭:唐代的家庭结构204
三重门深邃和礼教秩序:唐代的住宅空间206
四登堂入室的先秦住宅建筑:唐代住宅的源头223
第九章席地而坐和垂足而坐:古代的室内起居228
一席不正不坐与箕踞鼓盆:席地而坐的坐姿229
二悬榻礼贤与载寝之床:床、榻的使用237
三头把交椅与团圆年饭:高腿家具的影响242
第十章行卜祭神与穷家富路:出行准备258
一道路关津与盗匪野兽:古人的行路难262
二占卜祭祀与拜佛祈福:出行前的精神准备272
三行李盘缠与穷家富路:出行前的物质准备280
第十一章官民有异与宾至如归:途中旅宿283
一传亭与旅馆:官办旅舍283
二逆旅与邸店:民办旅舍298
第十二章舟车舆马竞纷泊:出行乘具304
一出则结驷与竟饰犊车:车的优选亮相305
二从胡服骑射到露髻驰骋:骑马的演进313
三手抬肩扛、以人代畜:轿的前世今生320
四舟筏楼船、龙舟宝船:水上乘具329
主要参考书目338
内容介绍
悠久的中华文明已经延续了数千年,不仅创造了丰厚的文化积淀,还创造了琳琅的物质积累,中国人的日常生活就是这些物质创造的集中呈现,日用行藏的诸多物品之中,蕴藏着中国人的智慧,也讲述着他们的故事。
这本书以开阔的人文视野、翔实的历史资料、优美隽永的文字、生动精美的图片,对中国古代社会衣、食、住、行等生活事项进行了清晰地梳理和生动地呈现,全景式展现中国古人的日常生活及其嬗递图景。
人生开门事——无论是柴米油盐姜醋茶,还是吃穿用度、生老病死,都在时光、地域、上下、男女的交错中,日复一日地悠悠过着。透过古人的日常,可以帮助我们找到自己的根,理解华夏文明的传承与变迁,带我们理解中国人的民族性格和精神气质是如何塑造的。