| 缘起

真正了解景迈茶风味变迁的老茶友会明白，景迈过去的风味已经很难找到了。虽然环境生态保持的还可以，但其实土壤生态大不如前。喝一泡纯正的老景迈风味是非常不容易的。

而且现在的市场非常混乱，藏养得当，香气、滋味、体感都能充分体现老景迈特征的古树一茶难求。我们这次开仓的古树【灵犀】2015正是这样的茶品。

| 特色

最能代表景迈高香味美特色的片区，无疑就是大平掌片区。优中选优，这款茶的选料正是在大平掌片区的核心的古树春茶。

工艺为景迈传统工艺手工杀青，经过八年转化已经能够充分显示大平掌古树的特点。

藏养方面，前些年存在普洱，转化适度，回到昆明后经过科学藏养，杜绝了香气物质的进一步流失，整体藏养水平上乘。

| 冲泡与品鉴

开袋干茶香明显，而且香气清晰度极高，花香为主，带木香与药香。景迈属阳、芒景属阴，这款茶即是典型的景迈风格，高香爽丽。

润茶一道，开汤后香气拂面，香溶于汤，喉部甘甜。香气在二、三泡后达到高潮。

真正大平掌古树的香气，桂花香为基调，高声部类栀子香带来清晰度和清爽感，同时多年转化出来的老梅香增加其韵味。这种复合花香的香调，是景迈大平掌茶独有的特征，只要喝过一次就无法忘怀。

图中汤色为品鉴参考冲泡浓度

在花香的同时有类檀香的木质香衬托，同时微有类香草和印度匙叶甘松的药香出现，这样让香气的构成更加扎实，厚重。这种复合的香调层次丰富，特别值得品味。

包括匀杯香，杯底香，碗盖香都是非常高级的享受。

同时滋味甜醇，从滋味上微现果香，喉韵甘美，生津明显。

和很多人的认识不同，景迈茶的体感其实完全不输其他名山，其路径是先从后背起，迅速上行至大椎穴，同时扩散至双肩，脖子和脑后热力蒸腾，敏感者可感受到百汇的变化。

理解这个，你才明白为什么我说景迈大平掌的“阳”不仅体现在香气，也体现在体感。

体感体验因个体而有差异，以上仅做参考。

香气、滋味、体感随着每一泡不断变化递进，太多的就不写了，不懂的觉得玄乎，大家自己体会吧，刚才说的体感也是经过多人印证的，看看你的感受又如何。

看叶底，景迈中叶种特征明显，这也是景迈山香气最凸出的一个树种。

或许在某个瞬间，灵光一现，你会明白取名【灵犀】的含义。