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史密斯拉菲特干红葡萄酒2021 

Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France

Raffaele Vecchione - WinesCritic.com：95Pts

自1365年起，博斯克（Bosq）贵族一家就选择这块产地来经营葡萄园。到了十八世纪，苏格兰人乔治•斯密思（George Smith）买下了这份产业，并用他的船只将业已闻名遐迩的酒桶装出口到英国。1842年，波尔多市长Duffour-Dubergier先生从其母亲手中继承了这个酒庄。

二十世纪初，Louis Eschenauer公司意识到这款酒不同凡响的品质，终于在1958年买下了酒庄。1990年，达尼埃•卡加尔（Daniel CATHIARD）爱上了这片葡萄园，从而加入了享有盛誉的业主谱系，决心继续使这款高贵华美的葡萄酒更臻佳境

物业位于一个山丘上，其中68公顷种植葡萄，上面覆盖着"贡兹冰期"砂砾，造成产地两个令人称奇的特质：其一，土壤自然排水，使得葡萄植株的根系到六米深的地下去寻找水和矿盐，其二，太阳的"镜子效应"，当太阳光反射到组成砂砾的鹅卵石上时，使得葡萄更好地成熟和充分成长。

« 选择Smith Haut Lafitte酒庄的理由很简单：在参观酒庄的地下酒窖时钟情于此酒庄，同时心中升起一股激情，立志酿制出世上好的酒之一。 

我们的哲学可用这样一句话来概括：竭尽全力，使得每一个年份酒，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，都与我们超群的产地相称。从以越来越侑机化和富于生命力的方式去管理我们的葡萄园，到把我们的葡萄缓慢而自然地酿制成葡萄酒，同时不忘为我们的优质酒提供理当享有优美的地下酒窖和品尝。

« 我只要完整的成熟的葡萄粒，听着葡萄核在我的地窖里发出爆裂声，为的是使我的酒质量上乘。为了继续追求质量，我们刚刚装备了一个透视挑选机……. » 

« 了不起而且无法模仿…… "Bettane 和 Desseauve写道，"Smith Haut Lafitte的葡萄酒以其强烈的个性和无法模仿性的确很出色，因为它们是我们产地的精华本身。我们在酿制时竭尽所能，就是为了获得这种个性；我们对质量的追求是一丝不苟的. » 

在史密斯拉菲古堡酒庄，我们采用传统方法垄土(葡萄根四周)，犁地(两排葡萄树之间的垄)，用马来犁白葡萄品种的葡萄田地。我们摒弃所有化学杀虫剂，优先使用侑机肥料来预防危害葡萄植株健康成长的害虫和病菌，如用干扰交配法预防葡萄花翅小卷蛾幼虫损伤葡萄果实，用红蜘蛛的天敌，益虫竹盲走螨除害，用枯草杆菌来预防灰霉病，自然有效地阻止灰葡萄孢菌的发展。为了葡萄藤的健康成长，我们以修剪葡萄藤后回收的绿枝，压榨后余下的葡萄渣和牛马等家畜的粪便为原料，自产侑机肥料。这种天然有机粪肥使葡萄园的土壤更加肥沃。我们同时通过每年种植超过500米的灌木树篱和多处放置蜂巢来加强葡萄园自身的微生态系统的生物多样性。

A brilliant wine, the 2021 Smith Haut Lafitte offers up aromas of blackberries, violets, coniferous forest floor and dark chocolate. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's deep and impressively multidimensional, with good concentration, beautifully refined tannins and notable purity of fruit, concluding with a long, penetrating finish. The fruit of a severe selection, this blend of 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot is testament to the Cathiard family's unwavering commitment to quality.

2021 Smith Haut Lafitte 是一款出色的葡萄酒，散发着黑莓、紫罗兰、针叶林和黑巧克力的香气。 中等至浓郁的酒体，天鹅绒般的柔滑和无缝，深沉而令人印象深刻的多维，具有良好的浓度，精致的单宁和显着的水果纯度，以悠长而富有穿透力的收尾结束。 这款由 63% 赤霞珠、33% 梅洛、3% 品丽珠和 1% 小维多混合而成的精选酒，证明了 Cathiard 家族对品质的坚定承诺。