【生长环境】

    我们的小米产地位于陕北榆林绥德县吉镇镇马家屹坨村，坐落在陕北高原的深处，由于这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产小米。陕北高原，放眼望去是一个接着一个、 “见面面容易拉话话难”的黄土坡连起来的。黄土坡被开垦成了一块一块的梯田，延延绵绵一直伸到远方，十分壮观。小米因为它足够耐旱所以一般都种植在最高的梯田上。小米每年5月播种，11月采收，横跨了夏秋冬三个季节，吸收了山间的雨露精华，所以营养成分更足。但是，同被称作陕北高原小米，其实还分成河谷种植和高山种植。河谷相对高山海拔较低，光热及温差都和高山上差很远，同一个产地种植环境不一样，品质差别却很大。我们的小米全部都是高山种植的。

【生产者】

        大哥家的亲戚马虎叔和马虎婶，一辈子没有离开过马家屹坨村，守着自家开垦的山地和水地，每天天不亮四点多就步行将近一个小时到地里，中午有时回来有时不回，不回午餐就在地头解决，然后一直做到晚上八点太阳下山才回到家，日复一日年复一年以庄稼为生。他们家在山下离着村道很近的几口窑洞里，院子里养了两头油光发亮的黄牛，它们是粮食搬运工和肥料来源。马叔马婶极度热情，恨不得把家里所有东西都拿出来招待我们，唠完家常就带我们去他们的地头，在地里马叔告诉我今年雨水少，出苗不好，秧苗补了三次才补全。他一脸祥和的望着庄稼，我问他每年大概能有多少收成，他说这要看老天，年成好全部庄稼加起来三四万，年成不好就没有。我们这些城里来的人，到乡下只能用钞票去抢走他们如此艰辛劳动的成果，其实内心是愧疚的，但是我们毕竟不能与他们一起日日劳作，我有我的生活，有绿手指一大家子人需要我去养活。在这个世界上，我喜欢有才华的人，但更想亲近的，是朴实的人。

【生产方式】

        山路很陡，严格说是没有路的，我手脚并用的爬上了坡，又被前拉后拽才下了坡。我两手空空都这样困难，更何况老人家为了这口口粮要背上背下。山上没有水，山下也没办法引灌溉水去山上，所以是完全的靠天吃饭。来之前我都还在怀疑是否真的不用化肥农药，爬到山顶我知道了，即使想喷药山上都是没有水的，从山底下背一桶兑好的药走上去来回最少要一个小时，完全没有用药的条件。陕北高原的整个生态环境好，我们在山里走的两天里碰到了好多次的山鸡与野兔（原谅我们当晚吃了两只野兔，嗯，兔兔这样可爱，怎么可以这样好吃）所以没有什么灾难性的病虫害，偶尔有长虫长病的谷子怎么办？掐掉它就好了，不会有什么影响。那用什么肥料？牛粪咯。你看家里有养牛，地里有种苜蓿，现成的不花钱的肥料存一年，足够用了。因为是完全的靠天吃饭，并不能知道老天今年是否赏饭吃会风调雨顺，所以老人家也会想尽不花成本有多少收多少的办法，用农家肥就是最好的办法。

        虽然不存在用药和用化肥的条件和动机， 但是本着为我们会员负责的态度，用科学的数据来证明，我还是严格按照流程，亲自取样回来之后送检，检测结果不出所料是合格的，我们才上架推给大家。