如果要评最适合做饮品的水果，那么非柠檬莫属了，大街小巷的饮品店，都少不了柠檬的参与。夏天可以是消暑解热的手打柠檬茶，冬天也可以来一杯暖暖的柠檬红茶热饮。补充满满维C~

安岳作为中国柠檬之乡，十分有名，和它仅有一百多公里的距离的泸州，在柠檬种植上则没有那么大名气。但这里的种植生长气候和安岳柠檬生长的条件极其相似，甚至更优于安岳地区，因为泸州的气温会相对高一点，降低了霜冻的概率。

生产者邹声强大哥之前没接触过农业，一直经营着一家工程公司，一个机会偶然读到一本关于生态农业的书，使他深受触动。于是16年底开始着手流转土地，当地气候条件适宜种植柠檬，就开始了生态农业之路。

17年开始种植时就申请了有机认证，一直按照有机种植的方式在管理。果园面积约有200亩，除了柠檬还种了一些水稻，同样是生态有机种植，够自己家里人吃。

柠檬种植过程有诸多不易，前几年一直没有什么产出，20年开始有一点产出，尝试在在当地销售，但情况并不理想，前5年一直处于亏损状态。今年秋冬，经我们的老朋友乐心的介绍，和绿手指开始合作生产销售柠檬。

柠檬全程有机管理，不使用化学农药、化肥、除草剂，不使用植物生长调节剂。

农场自己养殖的猪产的猪粪，当地的牛粪加上秸秆，在自建沼气池厌氧发酵成沼液，也会使用菜籽饼、油枯堆肥发酵。喷施青蒿酵素防治病虫害，一些次品柠檬也会做成酵素。 也会使用太阳能灭虫灯和大蒜水驱虫，每年冬季清园，除草、修枝，树干刷石硫合剂防钻心虫。

前几年套种大豆改良土壤，果园采取人工控草，一般会除掉树下的草，果园其他地方留草，可以起到保水的作用。

有机种植是一个漫长的探索过程，在病虫害防治上，邹大哥试过在去年购买螳螂卵，想通过生物防治的方法管理虫害，但是被鸟吃掉一部分，效果一般，今年改用捕食螨，虽有蝽象影响，但整体效果比上一年好，有机的管理技术还在不断摸索中。

柠檬也做了有机认证，也另外送检做了农残检测，无检出。

今年有机证书

柠檬农残检测