生态冻桑葚 | 绿家自产* Eco-frozen mulberries | Self-production
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 12 件 |
商品详情
生态冻桑葚 Eco-frozen mulberries 规格： 冻桑葚500g 黄冰糖150g 高粱酒500g 桑葚酱套餐：冻桑葚500g、黄冰糖150g 桑葚酒套餐：冻桑葚500g、黄冰糖150g、高粱酒500g 配料：张雄生态黄冰糖150g、赵天勇生态高粱酒500g 桑葚产地：珠海市高栏港区平沙镇大虎村 生产方式：有机种植，不使用化学肥料，肥施用由鸡粪和中药渣发酵的堆肥，每月施用花生麸泡肥；不使用任何防虫防病制剂，徒手除虫。 冻桑葚保质期：12个月 储存方式：桑葚冷冻储存，黄冰糖、高粱酒常温储存 温馨提示：桑葚发陆运，收到时化冻不影响使用，介意慎拍。 发货方式：珠海基地发出。早8点前下单的食材，当日发货；超过早上八点的时间，次日发货。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。 |
经过又一年的有机种植和管理人员的精心养护，桑树在春分时节开始成熟了。桑葚和草莓一样，对农药等药剂的吸附力很强,所以一颗桑葚是否是安全有机，就尤为重要。
绿家的桑葚每年12月施用一次底肥——绿手指堆肥棚的鸡粪+中药渣发酵1年，充分腐熟。没错，就是1年。有机味道就是时间的味道。每月施用花生麸桶泡肥。种植过程不使用任何防虫防病的药剂，树干涂抹石灰防虫子产卵，以及为剪枝后的伤口消毒。靠的就是管理员的一双巧手和辛勤的汗水栽培而成！
果树组负责人春枝与她的桑葚宝宝
桑葚安全放心吃，有有机认证为凭
桑葚欧盟有机认证
桑葚美国有机认证
农场的桑果有两个品种，我们简称为“长果桑”和“大果桑”。长果桑有青草和蔬菜的香，果实细腻，清甜，大果桑颗粒和咀嚼感更强，风味更浓，甜中带酸，各具风味。
很长的长果桑
圆嘟嘟的大果桑
桑葚中含有多种成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，有利人体健康。花青素含量极高，吃一把桑葚就染红了嘴唇。
桑葚千般好，但是保存也不易，不好运输，省内的朋友不敢多买，省外的朋友也只能干看着。所以我们很贴心的为大家准备了冻桑葚。冻桑葚主要品种为大果桑，冷冻前已经清洗过，用食品真空袋包装。
冻桑葚吃法众多：
熬桑葚酱
原材料可以拍已准备好的桑葚酱套餐，每500g冻桑葚配150g黄冰糖。
1，把冻桑葚解冻后和冰糖一起放入不锈钢锅中，中火煮开，换小火慢熬（桑葚冷冻前已做过清洗，无需再次清洗，避免果汁流失）；
2，边煮边把桑葚捣碎，冰糖的量可以根据个人口味酌情再次添加（熬煮的过程中，在意的话可以把桑葚梗挑出来）；
3，熬煮过程中需要不停搅拌，熬煮到黏稠（大致需要半小时以上）；
4，趁热装瓶，拧上盖子，凉透，即可放入冰箱保存。
Tips：如果想去除桑葚酱最后的颗粒感，可以在熬煮之前先破壁。
泡桑葚酒
原材料可以拍已准备好桑葚酒套餐，冻桑葚：高粱酒：黄冰糖=10:10:3。
1，按照冻桑葚：高粱酒：冰糖=10:10:3的比例（冰糖的比例2-5都是可以的，可以根据自己的口味添加；酒的比例也可以酌情增加），每次根据桑葚的量准备好冰糖和酒（桑葚冷冻前已经清洗过，不用再次清洗）。一层桑葚一层冰糖，最后倒入白酒（高粱酒酒精度数60度，更利于果味的析出）；
2，因桑葚表皮含有很多天然酵母菌（益生菌）容易发酵霉变（需要用高度的酒去浸泡），所以在装瓶后的前半个月每天都要晃一下，让桑葚和酒能更充分的接触，避免桑葚堆积酒精不够时产生变质；
3，然后放阴凉处密封保存3个月以上，果酒存放时间越长酒味会更醇，果味会更浓。
如果觉得这些有点难度，也有简单直接一些的吃法：
直接吃
常温下软化10-20分钟即可食用
榨果汁
取适量桑葚和其他水果（苹果），以3：7比例加入水，加入适量的黄冰糖或者蜂蜜，榨汁后即可食用
配酸奶
直接放几颗在酸奶上面，so easy
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