这本书以露营中会用到的各种设备作为切入点，对市面上常见的露营设备进行了一次系统地梳理，帮助初学者快速识别不同设备对应的场景。本书以四季作为主要分章，在每个章节前，贴心地罗列了适合春夏秋冬的装备清单，并附有实物图示，使准备工作既简单又高效。一共80道简单好做的户外料理，分别对应四个季节：春天尝鲜、夏天解暑、秋天补膘、冬天暖胃。每道菜谱都有食材用料、详细的操作步骤及配图、需要使用的器具，还有贴心的tips，哪怕是厨房小白也可以轻松完成一顿丰盛的露营大餐！还可以通过跟朋友的共同协作，来增加露营的乐趣。探索自然的旅途中，露营已不仅仅是一种休闲活动，更成为了一种生活的艺术。《四季露营》是佟小鹤倾力打造的第二本户外美食指南。本书精心梳理了各类露营设备，让初学者轻松掌握选择与使用技巧。菜谱也对应四季变化，春笋牛肉、腌笃鲜，漫山遍野中品尝鲜嫩爽口的春笋，是春天的味道。牛肉小串、绿豆汤，夏天就是要在野外一遍撸串一遍去火。栗子炖鸡、糖煮甘栗，软糯可口的栗子是秋天的最爱。芝士烤南瓜、生椰拿铁，冬日暖阳下吃点热乎乎的很有必要。户外美食达人倾囊相授，80道户外美食制作方法和秘诀，无论是春日还是冬夜，让你在野外尽情享受季节的风味。这本书不仅是露营爱好者的必备手册，更是追求生活情趣的朋友们的新选择。

 佟小鹤

露营美食达人

美食书作家，著有《快手减脂家常菜》《露营美食》

“下厨房”签约讲师

“佟小鹤的厨房”主理人

长期活跃在小红书、抖音、下厨房APP、微博等平台，从事美食制作和推广工作

Chapter 1 露营系统介绍

帐篷

起居

客厅

厨房

照明 

取暖 

Chapter 2 春暖花开去露营

适合春季的露营装备

腌笃鲜

泡菜五花肉卷

香菇蒸虾盏 

春川鸡

生煎鸡排 

春笋牛肉

莴笋炒蛋

香椿炒蛋 

滑蛋蟹柳 

韩式炒杂菜

韩式海鲜饼

照烧三文鱼饭 

肥牛盖浇饭

什锦腊肉焖饭

黄油牛肉炒饭

炒乌冬面

牛奶培根方便面

豆浆凉面

苏打特调

生椰乌龙茶

Chapter 3 夏日炎炎去露营

适合夏季的露营装备 

牛肉小串 

五花肉大串 

手撕鸡 

韩式辣炒鱿鱼

啤酒花甲

雪拉碗蒸蛋 

苦瓜煎蛋 

夏日蔬菜沙拉组合

火腿鸡蛋饼 

菠萝炒饭

中式凉面

朝鲜冷面

葱油拌面

日式煎饭团

绿豆汤

冷萃菠萝茶

车厘子柠檬气泡水

暴打青柠美式

冰柠檬苏打水

雪碧养乐多

Chapter 4 秋高气爽去露营

适合秋季的露营装备

啤酒烤鸡 

栗子炖鸡

葱烧鸡块 

可乐鸡翅 

明火烤牛排 

苏子叶五花肉

玉米排骨汤 

酸菜汆白肉 

狼牙土豆

炭烤口蘑

日式关东煮 

泡菜饺子

芝士番茄意大利面

烤冷面

葱烧猪排饭 

玉米粒焖饭 

栗子饭

柴火炉烤红薯 

糖煮甘栗

橙子红茶 

Chapter 5 冬日暖阳去露营

适合冬季的露营装备 

火山肥牛 

齐齐哈尔烤牛肉 

红烧牛尾 

羊杂汤 

新疆烤羊排

韩式烤肉火锅 

烟熏烤肠

缸子肉 

椰子鸡 

风味番茄炖鸡

芝士脆皮鸡 

芝士烤南瓜 

芝士烤玉米粒 

荷兰锅烤土豆 

咖喱肉酱饭

麻酱酸汤饺子 

饭盒芝士方便面

香蕉巧克力三明治

可可生椰拿铁 

牛奶红茶