书名：营养食疗康复指南
定价：118.0
ISBN：9787117380539
作者：蔡美琴
版次：1
出版时间：2025-07

内容提要：
本书内容分为两大部分，第一部分为康复营养基础篇，内容包括营养与健康、个体营养筛查及评价、营养不良的康复治疗、营养支持疗法、临床常用特殊食品、住院患者膳食、康复运动中的膳食营养问题等；第二部分为疾病营养康复治疗篇，从阐明营养与疾病的关系入手，根据医学的进展和疾病时营养代谢的变化，总结和提出适合国情并切实可行的营养康复治疗方案，包括营养治疗原则、食谱推荐及中医食疗方。不仅可作为专业人员的工具书，也适合广大读者的日常参考。