小草帽戴维

戴维因为喜爱动漫《海贼王》所以取了小名小草帽，他说他爱海贼王勇往直前无所畏惧的精神。也这是这种精神帮助他走出困境，在生态农业领域扎了根。

很难想象这样一位阳光青年曾经是抑郁症患者，戴维初中的时候有轻微的抑郁症，不和周围的人交流，思想自闭，只是作为农民的父母并不懂这种病症。所以从未得到过治疗。

在高中，他的抑郁症开始变得严重，痛苦不堪，但是没人能懂他。他只能每天不停的与书打交道。到进入大学之后，抑郁症变得愈发严重并引起了学校的注意，他开始接受治疗，可是药物治疗只会让他感到嗜睡、肌肉发抖、头晕、恶心......

学校发现医院的治疗对他来说效果不佳，允许他的时间自由安排。直到某天，一个巧妙的机会他在华中农业大学发现了学校的农业研究试验田。戴维在那里找到了治疗他病症的方法，或者说是生命的“出口”。

他每天跟着华中农业大学某院士带领的学生进行农业研究实验，观察稻谷的播种、发芽、成长以及结果；观察四季的更替、作物的生长；钻研图书馆的各种农业书籍。这给他未来的农业追求和坚持打下了扎实的基础。也许是人类对自然的眷恋根植于每一个人的内心，所以自从小草帽开始接触农业研究实验基地后，他的境况逐渐得到好转。

从此，小草帽对农业产生了一种难以割舍的情感，他已经离不开大自然了和那种返璞归真的生活方式了。

于是毕业后，他不顾父母亲戚的反对，借了3000元买了200只小鸡独自在惠州吊神山山上开始养鸡。

吊神山是国家一级保护水源地，有3000亩原始林木，远离人烟及工业污染

由于小戴维曾在华中农业大学图书馆泡了几年，所以基本的养殖方法他都已掌握。从开始的200只到上千只，他养的鸡逐渐有了规模，与鸡的快乐生活中，他忘记了痛苦，最终治愈了他的抑郁症。

不同品种的鸡产出的鸡蛋颜色大小各异

戴维从鸡的品种开始把控，他挑选的每一种土鸡都是传承上千年的古老品种，鸡的品种包括五黑鸡，芦花鸡，三黄鸡，胡须鸡，仙居鸡，京粉鸡等二十多个品种。这些品种有更强的抵抗力、抗逆性，含有较高的氨基酸和更多的营养物质。

农场自行孵化的雏鸡

雏鸡非常难喂养，它们需要一种叫豆粉的食料补充蛋白质，目前养鸡农业户可以说99%都是给雏鸡食用的转基因大豆榨油剩下的豆粉。国内很多传统大豆产区已沦陷，因此戴维亲自去内蒙古找有机大豆。通过把人可以食用的大豆热炒之后蒸熟磨碎自制豆粕，这样做效率极其低下。

给鸡喂食的杂粮

鸡食用的都是人可以吃的干净玉米及杂粮，定期熬制中药给鸡保健。鸡的产蛋量只有30%以下，因为他从不在食料中添加“预混料”来提升产蛋量。被客户催单已成为常态，可是每个客户都是好脾气，为了几十只蛋等20多天。从不在食料中添加柠檬黄或者黄色素以提升蛋黄的颜色和亮度，所以他的蛋不受老人的待见。他养的鸡拒绝一切抗生素的可能性，所以鸡蛋会偶尔出现血丝，那是因为母鸡的输卵管发炎了，他没有使用抗生素所致。

 给鸡提供良好的自然环境

他为了鸡有更宽松的环境、新鲜的草坪及干净的鸡棚，会定期给鸡更换活动的山坡，同时保证了鸡能吃到更多的野微生物。 他从来不对鸡的生长进行人工干预，只为鸡能更健康的生长。

鸡内金是鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，趁热立即剥下内壁，洗净，干燥。鸡内金为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

鸡内金足干较脆，没有经过炒制。取出来后2次清洗干净后太阳光晾晒干。20只鸡才能产出一两的干燥鸡内金。