要想养好鱼，每天5道题 

1.影响饲料成分消化率的因素不包括(D)

A.鱼体大小和年龄

B.水温

C.鱼的生理状况

D.正常的饲喂水平

解析：鱼体的大小年龄，水生动物的生理状况等因素均可影响饲料消化率，饲料加工过程的条件也会对表观消化率产生影响，在正常饲料摄入量的情况下，饲喂水平并不会对饲料的营养素的消化率造成影响。故选D

2.关于饲料当中蛋白质的消化的说法，错误的是（C)

A.主要以氨基酸的形式吸收

B.消化率取决于被水解的程度

C.羽毛粉中的蛋白质更容易消化

D.蛋白包被被会阻止消化酶的作用

解析：蛋白质结构复杂，期分子质量，结构及溶解性等方面的差异都会对消化率产生影响。蛋白质主要以氨基酸的形式吸收，因此，蛋白质的消化率取决于其被水解为游离氨基酸的程度。又取决于蛋白质的类型以及肽链之间的化学键，像结缔组织，羽毛，毛发等中的蛋白质含有更多的二硫键，因此更难消化。植物蛋白常被淀粉包被，阻止了消化酶的消化作用，必须将饲料植物原料粉碎，从而释放包被植物蛋白的淀粉。故选C

3.关于饲料当中糖类的消化的说法，错误的是（C）

A.饲料中的淀粉来自于多种植物原料

B.多数情况下，膨化有助于淀粉消化

C.不同鱼虾对淀粉的消化率基本相同

D.水温能够影响淀粉的消化率

解析：糖类化合物中包括易消化糖类，中度可消化糖类，难消化的生淀粉和几丁质以及完全不能被消化的不溶性糖类。原料和配合饲料中的各种糖类比例差异较大，因此其糖类化合物的消化率会呈现较大的差异。饲料中的淀粉常来源于多种原料。水温能够显著影响淀粉的消化率。不同种类的鱼虾对淀粉的消化能力存在差异。对于多数植物原料而言，膨化处理有助于提高淀粉的消化率。故选C

4.几乎所有的鱼类（B）饲料当中的纤维素

A.都能有效消化

B.几乎不能有效消化

C.仅能消化部分

解析：纤维素包含纤维素，半纤维素，葡聚糖，果胶等。除极少数鱼类的肠道可以检测到纤维素活性酶外，大部分鱼类的肠道内均不存在纤维素酶。故几乎所有鱼类都不能有效消化纤维。故选B

5.饲料当中添加的矿质元素的消化率主要取决于（A）

A.矿物质的化学形式

B.矿物质的配伍

C.矿质元素在饲料当中的混合均匀度

D.以上均不正确

解析：矿质元素的消化率主要收化学形式的影响，这些化学形式包括盐酸盐，硫酸盐和氧化物，在胃酸的环境下容易解离的矿物质的消化率要高于不易解离的矿物质。因此，饲料当中应添加容易解离的化学形式的矿物质。故选A