【酒庄介绍】Te Pa Family VineyardsTePā Family Vineyards 有着悠久的历史，家族土地在 马尔堡(Mar1borough)地区，特别是怀劳沙洲(Wairau Bar)地区，都有着悠久的农业传统。创始人和所有者 Haysley macDonald 将其血统追溯到 800 年前登上怀劳沙洲(Wairau Bar)的早期毛利定居者，通过世世代代的家族成员，与这片土地和海洋建立了深厚的联系。“这确保了我们所做的一切都充满了爱、关怀和尊重--我们很自豪能将这一切融入到我们的葡萄酒中”。Haysley MacDonald如是说。

家族秉承的探索和独立的精神至今仍在延续。2003年Haysley 和他的家人开始了一段新的冒险，将他们的奶牛和农作物农场改造成葡萄园，并在2011年创立了TePd Family Vineyards

在怀劳沙洲( Wairau Bar)的第一个100公顷的家族葡萄园开始，酒庄已经发展到在阳光明媚的马尔堡拥有近500公顷的葡萄园。每个葡萄园都有独特的特点，共同创造出独具特色的葡萄酒风格。

南边的河流，东边接壤云雾之湾(cloudy Bay)的海洋，这两片水域确保了整个生长期的气流持续性，调节温度并有助于葡萄园的健康。怀劳沙洲(Wairau Bar)虽不广阔，但却包含了丰富多样的土壤类型，从覆盖冲积层的肥沃壤土到海边地块的沙质、粉质土壤。复杂的土壤类型可以带给不同地块的葡萄藤不同的风格与质量差别，也为酒庄的酿酒师发挥高超技艺打造了得天独厚的条件。

蟠桃园干白葡萄酒是TePā Fami1y Vineyards 酒庄针对中国市场特别推出的一款来自马尔堡地区100%的长相思佳酸。

种植方式:葡萄园采用可持续农业实践，确保土壤和环境的健康。葡萄藤种植在土壤肥沃、排水良好的地块上，主要是砂质士壤和砾石土壤，这些士壤类型有助于葡萄的健康生长和果实的风味浓缩。蟠桃园干白所用的葡萄均来自布伦海姆(Blenheim)中心的20公顷葡萄园。葡萄园经理 GarethExton 指导团队会细心管理每一个葡萄园、每一行葡萄藤,确保为葡萄酒提供最佳质量的果实。

酿造工艺:这款葡萄酒采用 100% 长相思葡萄酿造。葡萄在最佳成熟时手工采摘，通常在夜间或清晨，采摘过后以最快速度破皮压榨，进入发酵罐，以保留葡萄的新鲜度和酸度。酿造过程注重低温发酵，平均26℃以保留长相思葡萄的香气和风味。酒液在不锈钢罐中发酵和熟成，确保酒的清新、纯净和突出的果香。

品鉴评价

香气:蟠桃园干白葡萄酒散发着典型的马尔堡长相思的热带水果香气。这款酒有着浓郁的百香果、菠萝和柑橘类水果，还有一些草本植物的清香，如新鲜的青椒和青草。

口感: 入口清新，酸度活泼，口感饱满，酒体中等。带有明显的果味，尤其是柑橘和热带水果的风味，余味悠长且带有一丝矿物质感。

配餐建议: 这款酒非常适合作为开胃酒，搭配清淡海鲜菜肴，如生蚝、扇贝和虾。也可以与绿色蔬菜沙拉、山羊奶酪和亚洲风味菜肴如寿司和泰国炒米粉等搭配。其清度和浓郁的果味使其成为夏日户外用餐的理想选择。