每单2件起购|我有麦田|掖青麦面包系列|植物配方*老酵慢发
| 运费: | ¥ 12.00-15.00 |
| 库存: | 1578 件 |
商品详情
【关于发货、保存以及售后】
1、我有麦田面包的最佳口感期是出炉后的2一4天,保质期是7天,每天各个品类循环制作,按顺序发货,一般情况下,当日下单,基本当日都能发货,如果当日不够,则第二天都能发出;
2、使用顺丰特快(航空),基本实现一线及省会城市次日中午前送达,其他城市次日下午或者隔天上午送达;
3、快递费用我们制定了和客户共同承担快递费的原则,设计了以下收费方案:
京津冀地区,收12元快递费,其他地区收15元快递费;新疆西藏不发货;
4、每单至少购买2个面包,多则不限。
5、保存方式:面包适宜常温保存,冷藏容易老化影响口感;室温超过26度也可冷藏;短时间内吃不完建议冷冻,吃之前自然解冻、或复烤
保质期:夏季5天,春、秋、冬季7天;冷冻30天
1.【红糖核桃吐司】
有机大枣红糖,老面团发酵,包裹着经过催芽处理的野生核桃和有机葡萄干,成就了经典款式的红糖老面包,口感湿润且有嚼劲儿,红糖味香且浓郁!
【配料】掖青麦面粉、有机红糖、野生核桃、有机葵花籽油、有机葡萄干、一烤竹盐
【规格】约260克/个
2.【黑芝麻吐司】
近野生种植的黑芝麻,经过烤熟、破壁,能更好的消化和吸收;黑芝麻馅儿经过精心调制,香气怡人;这个馅儿像麻花一样层层分布于湿润柔软的面包中,几乎每一口,都能感受到它的香和健康!
【配料】掖青麦面粉、自然农耕种植黑芝麻、有机椰子油、有机砂糖、有机椰浆、一烤竹盐
【规格】约250克/个
3.【椰蓉吐司】
椰子的衍生副产品好像都是宝,确实是,经过特殊的调制,椰蓉吐司成为了掖青麦系列面包中,香味最浓郁的那一款,满屋飘香,也总能吸引屋外的陌生人驻足、赞叹!
【配料】掖青麦面粉、有机椰子油、椰蓉、有机椰浆、有机砂糖、一烤竹盐
【规格】约260克/个
4.【椰奶原味白吐司(甜咸口)】
面粉品质是否好?发酵工艺是否好?一款白吐司就能反应出来!掖青麦的白吐司,配料简单,低温隔夜慢发酵,面粉的蛋白被高效的分解,风味好,也更健康,也可以切成片儿去“夹一切”!
【配料】掖青麦面粉、有机椰子油、有机砂糖、椰子粉、一烤竹盐
【规格】约230克/个
5.【全麦吐司(甜咸口)】
全麦吐司是人气王,代表着健康的饮食方式!我们择中思考,加入约40%的全麦粉(整粒研磨),低温隔夜慢发酵,让全麦面包没有粗糙的不适,只有浓郁的麦香和“掖青”种植带来的那种高能量的饱腹感!
【配料】掖青麦面粉、掖青麦全麦粉、有机椰子油、有机砂糖、椰子粉、一烤竹盐
【规格】约230克/个

6.【生可可小圆包】参考欧包的制作工艺,无油,低糖,口感湿润,特别有嚼劲儿,有着香浓的可可味!面团中添加的可可豆带来的是偶遇的甜蜜,一口咬下去品尝到香浓的可可酱是确定的小惊喜,旁边甘做陪衬核桃仁也能出彩,因为经过催芽处理和低温烘干的核桃仁有着特殊的香气!喜欢吃巧克力🍫的朋友一定喜欢这款精心设计的面包!
【配料】掖青麦面粉、有机生可可粉、法国巧克力豆、有机可可酱、野生核桃、有机砂糖、一烤竹盐
【规格】约95克/个×2个(一袋)

7.【全麦核桃吐司(椰子花糖糖)】
这款面包是健康与美味结合的新高度,说它健康,首先是全麦的完全营养和丰富的膳食纤维是人们饮食中非常需要的;其次,掖青麦面包首次使用椰子花糖代替普通蔗糖,使得这款面包糖尿病人也可放心食用,因为椰子花糖是最健康的用糖,升糖指数低且富含多种氨基酸;再者,长时间低温缓慢发酵,带给面包丰富的益生菌群,让面包发酵更利于身体消化和吸收;说它美味,首先有着特别的香气(找不到形容词),这是低温长时间缓慢发酵工艺的效果,落口后,整个口腔都弥漫着这种特别的香,但这个香,也没有抢了全麦面粉的麦香,是一种相互的衬托;其次,椰子花糖的味道也让面包香味更出彩;再者,吃着吃着,偶遇的核桃仁又带来了唇齿间瞬间的小惊喜,核桃仁经过催芽和低温烘烤也变成了“大家闺秀”。这款面包是掖青麦面包研发路上里程碑式的产品,也是健康和美味的新高度。
【配料】掖青麦面粉、掖青麦全麦粉、有机葵花籽油、有机椰子油、有机椰子花糖、野生核桃仁、一烤竹盐
【规格】约285克

8.【全麦植物肉松面包】
台湾产的肉松向来很受欢迎,这一次是植物肉松,味道很道地,在此基础上,我们用有机花生酱重新调制,让美味再次升级;面团是经过长时间慢发酵,发酵出特别的香气和甜美,所以,吃这款面包,是浓郁与清甜交汇,回味无穷!
【配料】掖青麦面粉、掖青麦全麦粉、台湾植物肉松、有机花生酱、有机葵花籽油、有机砂糖、一烤竹盐
【规格】约285克/个

9.【全麦汉堡胚子】
做面包似乎总是少不了一个叫“汉堡胚子”的圆面包,因为它要“包容一切”,吃法也简单省事!掖青麦面包的汉堡胚子也上市了!特点:1,全麦面团的配方,让每一餐对身体更好;2,吃起来口感劲道,感觉有劲儿,似乎很扛饿;3,“甜咸口”,落口很香,有麦香,是主角,但不抢风头,很包容;4,相对大一点儿的汉堡,方便“包容”更多想要夹的好东西!
【配料】掖青麦面粉、掖青麦全麦粉、生态白芝麻、有机椰子油、有机砂糖、一烤竹盐
【规格】每袋:110克/个×2个

10.【植物酸奶面包】
像海绵一样细腻柔软 !!!
这款面包是将有机豆粉和椰浆自酿的植物酸奶加入面团,增强了面包的发酵活力,使整个面包的气孔组织结构变得非常细腻柔软,带来了愉悦轻松的口感;同时,酸奶风味与麦香的叠加,让这款面包成为老少皆宜的产品。
【配料】掖青麦面粉、自制素酸奶(豆粉、椰浆)、有机葵花籽油、有机椰子油、有机砂糖、一烤竹盐
【规格】约275克/个

11.【红茶甜心面包】
青春正时尚,时尚正青春,掖青麦青春时尚面包——红茶甜心面包上新!
这是一款里程碑式的产品,巧妙简约的配伍,将进口顶级伯爵红茶融入面团,香气怡人;乐下功夫的熬制,将老种子生态玉米面和椰奶调配,熬出了冰激凌的味道;这款面包,有皮有馅儿有内涵,以青春时尚的风格,把掖青麦面包装扮,让男女老幼皆喜欢!
【配料】:掖青麦面粉、伯爵红茶粉、有机椰子油、生态玉米面粉、椰奶、椰浆、有机砂糖、一烤竹盐
【规格】约290克/个

12.【全麦肉桂卷】
掖青全麦的完整营养,有机肉桂的补火助阳,匠心配制的夹层酱料,再搭配微酸口感的野生蔓越莓,形成了一款极致诱惑的肉桂卷,好吃自在话下,养生也在其中!
【配料】掖青麦面粉、掖青麦全麦粉、有机肉桂粉、有机红糖、有机砂糖、有机椰子油、有机葵花籽油、野生蔓越莓干、一烤竹盐。
【规格】每份115克/个×2个

13.【茯苓香香面包】
这是一款“顶配”级别的面包:首先,长达22个小时、历时三个阶段、三种温度环境下的长时间慢发酵,将整个面团分解为更小分子的组织结构,让身体消化吸收更容易,也诞生了多层次的独特风味;其次,椰子油和椰子花糖作为顶配辅料的油糖搭档将美味再一次提升,椰子花糖的健康用糖也可让高血糖人放心的吃;最后,加入野生茯苓粉,健脾胃、宁心神、安睡眠!
【配料】掖青麦面粉、有机椰子油、有机椰子花糖、野生茯苓粉、一烤竹盐
【规格】约275克/个

14.【黑松露牛肝菌盐卷】
黑松露是一种珍贵稀有的食用菌,以其难以复制的鲜香美味和营养价值,被誉为“世界珍味之王”!这一次,它与另一种珍贵的食用菌——牛肝菌,搭档作为馅儿料,再辅以植物基黄油,成就了一款鲜香美味的咸口面包!
【配料】掖青麦面粉、有机椰子油、有机葵花籽油、有机砂糖、一烤竹盐、野生黑松露、野生牛肝菌、植物基黄油(乳木果油、椰子油、椰子粉)
【规格】100克/个

15.【多彩芸豆包】
芸豆,被誉为蛋白质的宝库,也含有丰富的微量元素和矿物质,这一次,我们用生态奶花芸豆和红芸豆两种芸豆做馅儿,有机红菜头粉和蝶豆花粉做妆扮,有机白砂糖、红糖和椰子花糖三种糖搭配,椰子油去调和,呈现出来“与众不同”的豆沙包,取名“多彩芸豆包”!
除了极致的用料以外,好面包离不开手上的功夫和巧妙的配方。为了呈现绝佳的口感和风味,每一粒芸豆都是手工用木锤“捣碎”;三种有机糖巧妙的搭配,就是为了从表皮到馅儿能有多层次的香气!
【配料】掖青麦面粉、有机椰子油、有机葵花籽油、生态奶花芸豆、生态红芸豆、有机白砂糖、有机红糖、有机椰子花糖、一烤竹盐
【规格】90克/个×2个装

16.【山药紫米面包】
这款面包是我有麦田在践行“医农同根、药食同源”的价值理念上又一款重磅作品!山药补脾益胃的功效不必多言,再搭配补血益气、健脾暖胃的紫米,让人们享受美味的同时也在养生。
山药是温释出品的垆土铁棍怀山药粉,山药产至河南温县,道地食材,温释用闭环轮耕的方式,将土壤培育的健康肥沃,再用冻干技术制成山药粉,最大化的保留了山药中的黏性蛋白质和其他活性物质的营养成分,同时山药的风味也被保留了下来。
紫米是产至“曾国藩故里”、湖南双峰县的紫云峰梯田上,一位善良的农友,将自己“吃糙米+晒太阳”的受益应用到紫米的种植中。水稻田里,佛音陪伴,白鹭居中,四面环山,高山流水,荒芜若干年后的土地,被合理的利用,用自留种的老品种,山泉水灌溉,种出了好吃高能量的紫米。
我们也很有幸将这样的两种辅料运用到我有麦田的面包中,采用了烫面工艺,面团在低温长时间里慢慢发酵,呈现出一款集美味和养生价值于一体的好面包。
【原材料】掖青麦老种子自然农法面粉、温释有机冻干铁棍山药粉、湖南香山农场自然农法紫米、巴西Native有机白砂糖、菲律宾KIRKLAND/科克兰有机椰子油、菲律宾Nature's Charm椰浆、北大荒有机豆浆粉、葛祖师一烤竹盐
【规格】约285克/个

【我有麦田掖青麦面包概况】
我有麦田“老种子”面包是掖青麦“老种子”小麦面粉的深加工产品,有以下几个特点:
一、是一款从田间到餐桌的可溯源的面包,面粉来自内蒙古乌兰察布草原旱田黑土地的6000亩自有基地、老种子自留种、用“掖青”这种自然农法种植方式种植生产的“老种子”小麦面粉;
二、其他辅料也均为自然农耕、生态种植或者有机种植的原材料,屏蔽了农药、化肥、除草剂等有害物质进入身体;
三、是一款纯植物配方的面包,没有动物成分,更容易消化吸收;
四、也是一款低油低糖、无添加剂的回归食材初相的面包;
五、采用自酿天然酵种、长时间低温慢发酵工艺,益生菌群丰富,口感湿润柔软,也更有风味;
六、使用天然气烤箱,用“明火”烤熟面包,有“锅气味”,上色也焦黄润泽。

掖青麦面包最主要的原材料——面粉,是生长于内蒙古乌兰察布高原的旱田黑土地上,土壤健康有活力,那里空气通透,全年空气质量“优和良”的天数达350天以上。我们都知道,“种地”其实种的是“太阳”,就是因为这么好的光合作用,给掖青麦的成长创造了优越的地理和气候条件。我们再用“掖青”这种自然农耕的种植方式种植,即养地一年,这一年任杂草自由生长,然后在入伏天将杂草深耕于地下腐熟做绿肥,下一年才种小麦,也就是说掖青麦是积聚了两年的大自然的能量生长出来的,所以,它更加筋道、更加甘甜、更有麦香!并且生长全程无农药、化肥和除草剂参与,除了种和收,其他都交给了大自然!我们用这样的小麦面粉做面包,源头可溯,安全放心,而且更有益于身体健康。
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