【WA96·百年老藤传奇修士园Auslese】

2022 赫尔曼酒庄艾尔登村修士园串选老藤雷司令甜白葡萄酒 

Dr. Hermann Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben‍

Erden村的修士园（Prälat，又翻译为“教士园”、“主教园”）非常有名，是酒庄的旗舰葡萄园。仅有1.5公顷，格外陡峭的坡面上，种植着藤龄100-120岁的未经嫁接的超级老藤雷司令，看到葡萄园的人都会发出惊叹。年产量仅800余瓶，非常稀有！

修士园有着异常温暖的小气候，土壤主要为灰色和红色板岩，朝南和河面反光使得光照条件格外好，河流和岩石山丘也为葡萄园提供了额外的保护，每年都能生产高品质、成熟度出色的雷司令，可以酿造从干型到贵腐甜白的不同酒款，充满了力量感和复杂度！

2022年是德国葡萄酒产区历史上温暖程度达到高峰记录的年份，全球变暖的大趋势下德国酒的品质也在整体往越来越收益的方向发展。这款2022年的修士园Auslese真是精妙绝伦的Mosel杰作，难怪周杰伦在婚礼上也选择这里的甜白来庆祝。带着贵腐橘子酱、蜂蜜的气息，非常有深度的光滑纯净甜美口感，享乐无比的梨子汁、成熟柑橘和优雅馥郁的白花气息，纯净通透，甚至让人联想到Egon Muller的好酒。虽然已经非常美妙，但千万不要忽略了其惊人的陈年潜力。

评分：WA96

适饮期：2025-2062

关于赫尔曼酒庄

赫尔曼酒庄Weingut Dr. Hermann坐落在德国摩泽尔Mosel的中部，是当地名村-艾尔登村Erden的明星酒庄，由Dr. Hermann创建于1976年。家族酿酒历史可追溯至四百多年前，属于当地名家Joh. Jos. Christoffel Erben的一个分支。

酒庄自2001年起，由现庄主Christian Hermann掌舵，他坚守父辈的酿酒理念并加入自己的理解，采用自然且可持续的方式种植并酿造，保留果实中的天然香气，每一株果实都经过严格筛选，手工采收，Christian很快将酒庄打造成摩泽尔产区的佼佼者，广获国内外葡萄酒专业杂志和酒评家的高度赞誉。

“Hermann酿造了令人赞叹的珍藏、晚摘、串选和枯萄精选，是酒评家一生中尝过的难以超越的甜酒！Dr. Hermann是摩泽尔河谷隐藏的超级明星！”

——罗伯特·帕克团队（Wine Advocate）

目前，酒庄拥有13.5公顷葡萄园，分布在摩泽尔中部精华风土艾尔登村（Erden）和乌霁尔村（Urzig），包括富有异国情调的香料园（Würzgarten），清澈纯净的天梯园（Treppchen），招牌老藤修士园（Prälat），还有声名显赫的日晷园（Sonnenuhr）和独占灵犀园（Herzlei），在这些板岩遍布的陡坡上几乎全种植着未经嫁接的百年雷司令老藤。

酒庄出产的酒款个性十足，多样性和品质都常年在线，从Kabinett到TBA各类型雷司令都有酿造。知名葡萄酒杂志Gault & Millau将其评为四串葡萄酒庄，Vinum葡萄酒杂志给予4.5颗星的高度评价，Wine Advocate已经给出7个满分（2023年份一年便拿下4个满分），摩泽尔权威杂志Mosel Fine Wines同样也给出7个满分，并赞美Dr Hermann酒庄精湛地诠释了雷司令优雅精致和纯净明亮的风格，在甜酒的酿造方面已经达到了“大师”水准。

自2018年起，酒庄的酿造风格逐渐从以往的浓郁饱满向更优雅轻盈、纯净空灵过度，这一调整也收获了非常大的成功，惊人的达到了甜美与陈年潜力兼具；2024年德国名庄联盟VDP正式邀请Dr. Hermann酒庄加入，2025年1月1日酒庄也正式成为新晋“鹰标”认证名庄，同年新发布的2023年份同样为酒庄争得头彩，拿下4个WA满分，2个摩泽尔权威杂志《Mosel Fine Wines》满分！