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在云南,西双版纳、普洱、临沧都产普洱茶,但只有在临沧才有大雪山。而临沧有着四座大雪山,分别是:勐库大雪山、永德大雪山、邦东大雪山和邦马大雪山!
勐库大雪山雄踞临沧双江县勐库镇西北方,是世界茶树发源地之一。海拔高3233.5米,年平均温度11℃,年均降雨量2000毫米。
在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前发现的世界上海拔最高,密度最大,面积最广,抗逆性最强的万亩野生古树茶群落!
➤勐库大雪山茶口感特点
勐库大雪山普洱茶以其醇厚细腻的口感而著称。
香型特殊,野香中带兰香,劲扬质厚,有蜜糖香甜味。入口即感甜爽,茶水柔软鲜甜,留香持久。
邦东大雪山
邦东大雪山位于临沧市临翔区东北的澜沧江西岸,海拔高3249米,年平均气温是20.3℃,年降水量1014.1毫米。
“邦东三杰”之称的昔归、曼岗、那罕就出自这里,其中让茶友们为之喜爱的昔归茶就生长在邦东大雪山的东坡上。
➤邦东大雪山茶口感特点
邦东大雪山普洱茶以其细腻的口感和悠长的回甘而著称。
其树龄比勐库大雪山小,茶汤整体浓度高,入口苦涩偏重但快速化解,带来层次分明的丰富口感。茶气强烈而含蓄,汤感柔顺,细腻的水路中伴随着浓强的回甘与生津,口腔留香持久,呈现出邦东茶特有的岩韵花香。
邦马大雪山
邦马大雪山位于云南省临沧市双江县西部与耿马县交界处,南北走向的横断山系支脉—邦马山。其中古茶树群落分布在海拔2200至2750米的山腰上,年均温度低于11℃,年降雨2000毫米。
➤邦马大雪山茶口感特点
茶汤香及挂杯香都比较浓郁,香型呈花蜜香偏兰花香,香气不飘,比较沉。茶味苦涩不重,但化得很快。茶汤的质感不错,水路细腻,丝滑柔顺,有明显的压舌感。
永德大雪山,位于临沧市永德县境内东部,澜沧江西岸,地处北回归线附近,横断山脉南端,是澜沧江、怒江两大水系的分水岭,是怒江支系碧罗雪山的支脉,呈西北-东南走向,主峰为大雪山,海拔3429米;西北有小雪山,海拔3177米,是我国国家级自然保护区之一。之南有红花山,海拔2723米;之东有鼓鼓山,海拔2843米;最东边是属云县地界的大朝山,海拔1813米。
➤永德大雪山茶口感特点
永德大雪山普洱茶以其高香清甜、野韵足的口感特点而著称。
其主要产的是藤条茶,茶干条索秀挺,苗锋壮硕,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区,滋味较浓酽,且价格较低!
若是有人问茶姐人,哪个大雪山的普洱茶更好?其实,不仅仅是名声赫赫的勐库、邦马大雪山,古树茶资源同样丰富的永德大雪山也应该在大家心里占有一席之地的。
事实上在临沧四座大雪山当中,若论名气,勐库大雪山有冰岛茶的光环笼罩,其它三座大雪山完全难以望其项背。但若是单单站在茶叶品质的角度考虑,永德大雪山必然是敢与前者一较高下的那一个。它的海拔、它的土壤、它的生态环境铸成的独特野韵实在不容被忽视。
森林环绕的深山古茶园永德大雪山
滇西南古茶园遗珠
永德大雪山位于滇西边境,生态环境优异,山中常见猴鹿出没,是自然保护区之一。山麓自古有茶,因地处偏远,交通不便,近年来才逐渐为人熟知。这几年出名的微产区,如梅子箐、忙肺等均位于此。
永德大雪山的古树茶资源非常多,无论是海拔、生态环境、茶树品质还是品种都足够优秀,只要工艺到位,就符合我们对越陈越香的期待。
海拔2000至2400米森林古茶园
喝到自然生态的干净纯粹
我们挑选的永德大雪山古茶园,海拔约在2000至2400米之间,都是云雾缭绕的古茶园,疏植型茶树。
丰富口感的营养这里都有
茶之所以喝起来鲜爽,是因为有氨基酸成分在发挥作用。而之所以会有苦尽甘来,那也是多酚类、碱类以及芳香类、糖类成分共同作用的结果。事实上如果一饼茶的内含物质越丰富,它的口感层次也就越丰富。而归根结底,这些内含物质成分最开始本就源于茶树和生态。
而永德大雪山,三千多的高海拔、养分充分的土壤,本就是孕育优秀树种的绝妙土地。而作为茶客想要在一杯茶里感受到的鲜爽、回甘、茶汤层次感,能够供给这些的营养永德大雪山都有。汤水含香,花香清雅,与淡淡果香交迭显现,其魅力大概是只可意会而不可言传的。
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