编辑推荐：

1.6大蒸菜方法，12大蒸菜技能，157道美味蒸菜，易学易做，少油低热量。 
2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 
3.数百幅高清步骤图和精美大图，更有大量美味小贴士，学做蒸菜超简单。

内容简介：

蒸菜以其无油烟、原汁原味、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。本书精选美味蒸菜150余款，囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类，营养丰富，操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式，形式丰富。 
本书还精选10道菜肴制作了二维码视频，扫一扫，即可跟着视频学做蒸菜。

作者简介：

刘国华 

曾获东方卫视青岛招募站10强，并被青岛网络电视台聘为美食观察员。官方挑战吉尼斯世界纪录“规模的烹饪课”称号挑战荣誉证书等；长期专注于家常菜的烹饪创新，注重用烹饪小窍门简化制作步骤，提高菜品口味。连续多年受邀在青岛电视台生活天天秀、情景全接触等多个栏目讲解制作家常菜。 

杨红 

山东省营养学会临床营养专业委员会常务委员，山东省中西医结合学会临床营养专业委员会常务委员。青岛市海慈医疗集团（三级甲等）营养科主任，副主任医师，青岛市药膳研究会秘书长。