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小斯有话说：
每年快中秋节前，不吃点儿蛋黄酥总觉得的少了点啥，所以就算制作再耗时，也要给大家安排上，从头到尾的匠心制作，只为这一口酥，手作不易，仅有100盒，只给懂的人。
这款蛋黄酥来自于小斯的一个朋友，从她的烘焙工作室开始，整整三年时间，蛋黄酥是她的镇店之宝，特别每年节日之前，更是供不应求，好多老客户更是一买再买。
自己亲手做过蛋黄酥的小伙伴都知道，不同于机器做的蛋黄酥，现敲咸蛋黄，起酥包皮是一件极耗时间的事情，不丢人的说，在朋友工作室，有残次品都是哄抢而上的，极其耗时费力的工艺一颗都舍不得浪费。
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