Escarpment Sauvignon Blanc 2024

屹诺山长相思干白

这是Escarpment酿造史上艏款问世的长相思（第壹个年份为2024），由酿酒师Tim Bourne和葡萄栽培家Rowan Hoskins联手打造，忠诚反馈马丁堡风土的干白。该款还混酿部分Te Muna的葡萄，独特的冲积石土壤赋予线性的石灰风味和酸度。你可以在这款酒中品鉴到毫无保留的酸橙、青苹果、百香果、醋栗和绿色草本香气，由于酒中硫醇含量高，还呈现出极具表现力的纤长矿物质地和橡木气息，干爽、清脆、明亮且多汁，风味层次都尤为特别，关键仅百元出头，性价比超高。

“明亮的浅黄（带浅绿）色调，温和且充满活力的香气，飘逸着酸橙、斐济果、醋栗、花朵和一丝打火石香气。酒体适中，成熟斐济果、酸橙与桃子、醋栗、酸橙花和一抹火石交织，果实成熟且纯净，以精细、粉笔状的酚类物质为重点。充满活力、令人兴奋的酸度推动线性结构。一款迷人的长相思，诠释Escarpment的概念与酿造，在一系列不锈钢罐、20%法国橡木、2%新橡木中发酵。”

“熟悉的成熟果香，一些热带水果和柑橘，点缀一层复杂优雅的细叶和温和草本清香。干爽新鲜的果肉、白色菠萝和芬芳鲜花，使其酸度变得更加丰富，酒体悠长酒质极佳。”

类型：干白葡萄酒

产区：新西兰-马丁堡

葡萄：长相思

年份：2024

酒精度：13%

容量：750ml

醒酒时间：无需醒酒

侍酒温度：8-10℃

适饮期：2025-2038