这款素排骨非油炸，味道另有一番浓郁。而且大豆中含有丰富的蛋白质，营养一点也不差哦

材料：大豆蛋白素肉柱、莲藕。 调味：番茄酱、生抽3勺、糖1勺、植物油 做法： 1、莲藕竖切下一段，再切成条。 2、泡发后的素肉柱挤一下水分，用筷子插穿。 3、把藕条插入素肉中间。 4、平底锅热一下，倒入一些植物油，烧热。 5、把做好的素排骨放入锅中，小火慢煎。 6、煎至表面金黄，出锅。 7、锅子中直接倒入番茄酱，炒匀。 8、放入1勺砂糖，炒化。 9、放入3勺生抽。 10、翻炒均匀。 11、倒入煎好的素排骨。 12、裹匀汤汁出锅。

PS： 1、素排骨小火慢煎就可以煎熟，或者煎好外皮再放一点水煮一下也可。 2、番茄酱的量多少都可以，看自己喜好，我放了3勺，跟生抽等量。 3、莲藕生熟都能吃，煎素排骨的时候不用在意藕的成熟度。 4、素排骨的做法跟排骨一样，你可以做成糖醋，红烧，都可以的。