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酶制剂生产与应用（高等职业教育生物技术类专业教材）
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老中医不说你不懂：去除痰湿瘀寒，不堵不痛老得慢
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烹饪学导论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
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川菜制作技术（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
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微藻培养技术（中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校生物工程专业教材）
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万千教育.班主任高效常规管理课32讲：做好常规就出彩
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香料植物栽培学（中国轻工业“十四五”规划立项教材、高等学校香料香精技术与工程专业教材）
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稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材，中国轻工业“十四五”规划立项教材）
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万千教育学前.自主生活：为幼儿一生幸福奠基
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UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）
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糖胺聚糖与寡聚糖的生物制造（生物工程理论与应用前沿丛书）
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马属动物普通病（高等职业教育畜牧兽医类专业教材）
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烟台二十四节气美食文化
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食物戏很多:餐桌辟谣记
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食品风味化学（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材/中国轻工业“十三五”规划
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食品营养学实验指导（高等学校专业教材）
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万千教育学前.培养小小科学家：幼儿科学教育中的建构主义教学法
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微生物学（高等学校生物工程专业教材）
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粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（初级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材）
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食品微生物检测（职业教育食品类专业教材）
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作为语言的具象：当代具象雕塑创作方法研究
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