我没有带你爬过邦马大雪山的深林；

我没有带你去吹过3月海拔1900米处大户赛的山风；

我没有带你去采摘过山风拂过后枝头新芽吐露春韵盛放的茶芽；

我没有带你去体验过一片叶子到盏茶的一切，

但是，亲爱的茶友，我可以让你品饮到这样的《盈盈》。

▲大户赛茶园

《盈盈》取名于【盈盈一水间，脉脉不得语】一句，用于茶上，则为【盈盈一水间，甜甜入心间】。凸显它清澈、鲜甜之味。

原料采摘的是海拔1900米处的大户赛古茶园中生长了超200年的古树鲜叶，经传统手工制茶工艺制作成晒青毛茶，存在南茗佳人仓库2年多。

▲《盈盈》古树春茶茶饼

听取了茶友们想要简便喝好茶的建议后，我们将其压制成7克/饼的小萌饼形状，一饼就是一泡，不用撬茶称茶。同时，泡茶的器具也不再局限于盖碗、壶，更简便的办法是你可以用自己的喝水杯子泡。

这里我们分享用盖碗和飘逸杯的泡法。水温控制在90-96℃（昆明的沸点）。

撕开棉纸，干茶条索壮硕，芽头秀挺，轻嗅是清新的花蜜甜香。

用盖碗泡：以90℃水温高冲旋转注水，即入即出润茶1次。

1-3泡：水温90℃，高冲旋转注水，每泡焖50秒后出汤。（目的是让茶叶散开，更好的溢出茶质。）

4-6泡：水温92℃，高冲定点注水，此时如果茶叶已经散开，则不用焖泡直接出汤，如果茶叶处于待散未散的状态，则每泡再焖个10-15秒后出汤。

7-10泡：水温92℃，高冲定点注水，不用焖泡直接出汤。

11-15泡：水温96℃，低冲定点注水，每一泡在前一泡的基础上加焖20秒后出汤，比如第11泡焖了15秒，则第12泡焖35秒出汤，以此类推。

以盖碗冲泡《盈盈》，可以泡16泡左右。

汤色黄灿，轻啜一口，干果蜜甜浓纯，有点像喝橄榄水。

糯软的茶汤里含着馥郁干果蜜甜香、缕缕烂漫花香；到尾调是浓郁的冰糖甜香。

咽下茶汤，唇齿间茶香轻盈缭绕，回甘速出，生津绵密相随。

咽下5泡茶汤，喉韵清凉，口腔清澈干净。

整个的品感是清澈润泽的。

用飘逸杯泡《盈盈》，如果平时喝茶淡可以把小圆饼掰成两半，投茶一半就可以了。将沸水静置一会，注入飘逸杯中，润茶1次后，注水，静置一会，看到汤色出来后就可以喝啦。

需要注意的是在泡的过程中不要让茶叶一直焖泡着。

《盈盈》主打一饼一泡，简便喝好茶，同时体积小方便携带，能适配你各种各样的喝茶需求。