南茗佳人官方旗舰店店铺主页二维码
南茗佳人官方旗舰店 微信认证
真古树,森林味
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
冲泡方法 :2023《李白的月》古树白茶
2024年05月02日
春风、茶山、春茶、行路漫漫;

山到山、村寨到村寨,行走、品茗,

茶香萦绕间,笑谈几许。

在倚邦,就着山林的春风,与‘你’相遇;

△《李白的月》古树白茶茶汤

热水、花香漫漫、蜜甜清润,洁净清辉洒,得以品到‘你’的滋味。

如果有一种意境能够完美地将‘你’表达,那便是【月】,而对于月,瞬间就会想到李白,故就此定下《李白的月》作为‘你’的名字。

△《李白的月》古树白茶

诗仙李白笔下有众多月的描写,他与月为友,对月独酌,对月起舞……是潇洒肆意,是抒怀,是对生活的热爱,也是【今人不见古时月,今月曾经照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此】。

除此之外,也愿当你品到《李白的月》时,你品到了自己的【月】,随即给自己一场久别重逢的飘逸畅达。

△《李白的月》古树白茶干茶

将‘你’从深山古茶园中生长了300多年的大古树枝头细采;

将‘你’快马加鞭带回家中,以簸箕摊晾,置于室内;

借倚邦的风、月慢慢干燥,而后在散发醉人花香时,茶品已成。

倚邦古茶树实

《李白的月》古树白茶原料

最自然、最简单的工艺酿造了‘你’,却也最能彰显‘你’的飘逸灵动美。

《李白的月》从木箱子里打开的瞬间,茶香满溢。

为了泡出它的浪漫、清雅,用透气性好的泡茶器具来冲泡是最好的(如敞口盖碗)。这里我们用175毫升白瓷盖碗来泡,投茶5克(茶水比1:35)。

△南茗佳人掌柜

先用90℃水温的水低冲,即入即出润茶1次。

然后:1-7泡,水温90℃,低冲旋转注水,立即出汤。

8-15泡,水温95℃,高冲旋转注水,每泡焖30秒后出汤。

15泡以后,沸水,高冲旋转注水,每泡焖50秒后出汤。

2023年《李白的月》倚邦古树白茶,采用的是300多年大古树鲜叶制作,芽叶内质丰厚,加上尾水可泡18泡左右。

倒出灿若黄水晶,澄澈如花露的茶汤,轻嗅:初始山野花香烂漫(白花、兰花、桂花交织)携裹着丝丝缕缕的松烟墨香;

△《李白的月》古树白茶茶汤

中调是浓纯自然的野蜜香携着奶奶的甜香

后调是花蜜香和着冰糖甜香

△《李白的月》古树白茶茶汤

层层叠叠的香烂漫而又携满自然,在鼻息间、唇齿间、喉中飘飘洒洒、徐徐萦绕。

啜一口汤,甜淳鲜冽仿若吃下了整个春天的韵味,甜如蜜、冽如泉,在唇齿间蜿蜒,顺滑入腹。咽下糯软茶汤后,绵绵密密的生津回甘在口腔中浸润,清凉甜润的韵在喉咙中伴随。

《李白的月》有月的皎洁,有山泉的清冽,有山花的烂漫,也有你的灵动飘逸。

春风十里,不如来饮一盏《李白的月》吧~


继续滑动看下一个
1阅读 0赞
店铺logo
南茗佳人官方旗舰店