怡园酒庄创办人陈进强先生为此酒定名为“庄主珍藏”以无比的勇气和坚 定的决心，敢以自己的名字向世界保证，让“庄主珍藏”系列与他的名字一样 可以永远的流传下去，正如法国的优级酒庄一样，缔造怡园在中国葡萄酒史上 的一页百年传奇。

山西怡园酒庄有限公司坐落在距山西省太原市西南四十公里的太谷县。这里具有典型的大陆 性气候：四季分明，干旱，雨水少且日光强烈昼夜温差大，是种植酿酒葡萄的理想地带。诗人刘禹锡曾以诗赞美葡萄酒曰：“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足。”这说明远在唐朝时山西早已种植葡萄并酿成葡萄酒。

1997年8月28日，在世界著名的法国葡萄酒学者 Denis Boubals 教授的协助下 ，陈进强先生和来自法国的詹威尔先生找到了这里并联合创办了怡园酒庄。开始在这片难得的土地上酿造葡萄酒，使得这片贫瘠的土地重新唤起世 人的瞩。

“怡园精选系列”是怡园酒庄在“怡园系列”的酿造技术上为资深用家悉 心调配的一种香味独特、口感细腻的单一品种或调合酒。“怡园精选系列”中 的“怡园精选干白”、“怡园精选白诗南”和“怡园精选干红”一般釆用即年葡 萄酿造，在推出市面之前约十个月里，存放在专门酿造怡园“庄主珍藏”的老 橡木桶中酝酿。“怡园精选M为怡园葡萄酒的进阶系列，其红酒系列中带有轻 微的橡木桶香气，酒体略比“怡园系列”复杂，口感独特、适宜与三五良朋聚 餐品尝，配搭不同的菜式，是曰常饮用的很佳选择。“怡园精选系列”适宜即 年或三年内饮用。

 

Winemaker Comments：Color Straw with touches of green.Nose Developing nicely with attractive melon and hints of honey.Palate A well structured wine showing the cleanfreshness of pure chardonnay. It has softness and some complexity and will improve steadily over the next two to three years as the acidity softens and integrates.