购买须知

购买须知

• 配送说明：本产品为生鲜商品，目前仅限江浙沪地区京东（顺丰）发货

  
  

• 预订时效：为保证新鲜，请至少提前一天下单，暂不接受急单。

  
  

• 价格说明：羊腿包邮价为58.8元/斤。因市场成本浮动，我们会在每年进行价格调整，敬请理解。

  
  

• 结算方式：订单将按实际重量结算。

• 您支付的为定金，我们将采用“多退少补”的原则完成最终收款。
  

崇明羊肉怎么吃

　　炖羊肉

　　这种吃法可以最大限度地保证羊肉的营养成分不丢失，滋补效果最佳。崇明人在炖汤时，喜欢在砂锅中加入山药、萝卜、芋艿小火炖制，直至入口酥软，其鲜味妙不可言，在进补的同时还能兼顾自己的口腹之欲哦!

　　红烧羊肉

　　红烧羊肉，是在崇明最普遍的家常烧法。把羊肉切块后，用热油煸炒至五分熟，添入水、生抽、姜，盖锅稍焖，至肉烂软香，色泽酱红，香味四溢，口感鲜甜、肉质细嫩。

　　羊肉焖山药

　　将准备好的羊肉洗净，放入沸水锅汆一下，捞出备用，山药去皮洗净，锅放入羊肉及适量的水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒、改用小火炖至把成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调味即可食用。

　　爆炒羊肉

　　将准备好的羊肉切片，倒入热油中爆炒1分钟，加入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味。爆炒过后的羊肉肉质滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。

　　白切羊肉

　　白切羊肉属崇明名菜之一。这种羊肉是煮出来的，保持了羊肉的原汁原味，加上各种佐料，味道相当的鲜美。每年冬季赴崇明岛品尝的食客络绎不绝！

　　羊蹄髈

　　羊蹄髈处理干净，洗净，锅里烧水，加料酒，放羊蹄焯5分钟捞出洗净，斩大块。取高压锅，放入羊蹄，放清水，加料酒，姜，葱，蒜，八角，大火煮开，小火十分钟。在转入砂锅，小火40分钟，白萝卜洗净切块，放入砂锅，中火煮开，小火20分钟，放点盐，胡椒粉，鸡精，即可。