商品详情
最好吃的蛋糕卷—日式浮云卷
之前在日本吃过这个卷
觉得太好吃了
就是稍微有点偏甜
我们店铺一直主打低糖
于是回来反复专研配方比例和减糖
终于做出来在日本吃的口感
但是甜度降低了很多
这款蛋糕卷区别于普通蛋糕卷
含水量更高一点 制作成本更贵
当然分量也十足
且制作工序多 手工更麻烦
甚至比常规蛋糕卷要多出一倍的制作时间
正所谓美味值得等待
原料坚持高端品质
奶油原料用的马斯卡彭
蓝风车铁塔纯动物奶油特调的香草奶油
夹心加上自己小火熬煮的豆乳酱
口感绵密轻柔犹如云朵
大概类似轻芝士口感和舒芙蕾之间的口感
入口绵密 甜而不腻
女生吃豆浆对身体也好
吃不完密封冷藏三天都没问题
喜欢蛋糕卷的 强烈推荐
不喜欢豆乳的也可以换水果夹心
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