油皮金桔，即金桔第一代品种，也就是是传统金桔。
油皮金桔即是最传统的金桔，吃起来会有油、麻、酸的味道，甜度一般在12-15左右。稍敏感的人，会感觉有股刺鼻味，吃多后嘴唇麻感明显；
脆皮金桔，一般是非融安种植区的叫法；
滑皮金桔，即金桔第二代品种，发源地为融安；
是在传统油皮金桔的基础上自然变异选育出来的二代“融安金桔”，
口感无油、麻、酸的味道，口感纯甜，成熟后甜度能达到18-20以上。
滑皮金桔皮脆肉厚，肉质细腻，香甜水润。
敏感一点的人会在吃的时候闻到一股清香味；

而脆蜜金柑是在“滑皮金桔”的基础上自然进化，再经7年培育而成，是一个全新的金桔品种，也是目前公认的金桔类产品中最好吃的品种。

脆蜜金柑其果体大而饱满，最大果王可达2两。
果型多成椭圆形或柚子型，颜色多呈黄色或橙红色。
果皮薄而脆爽，果肉细嫩绵软、无籽化渣，
果汁丰富且蜜甜，毫无一丝辛辣酸涩。
糖度非常高，最高可达32度，平均糖度也都在20度以上，这在柑橘类水果里很是少见。

脆蜜金柑可食率接近100%，而且一定要带皮吃，一口下去，
首先感受到的是果皮的脆爽，随之而来的便是绵柔细腻的果肉和丰富蜜甜的果汁，所有的感受像洪水般瞬间充满整个口腔，这感觉就像是一颗糖水球在嘴里爆开一样。

【产地介绍】
作为“金桔之乡”的柳州融安县，金桔种植历史已有近300年，清朝时期，融安金桔还曾作为皇室贡品。
融安具有特殊的地理地貌和独特的小气候环境：
位于广西北部，县境地势东高西低，由东北向西南倾斜，全县气候温和，景色秀丽，森林覆盖率达79.2%，年平均气温19°C，长年空气质量良好，种出的金桔口感也都为上乘。
融安金桔先后获得国际地理标志保护产品认证、入选国家农业品牌目录等殊荣。

【品控分级】
1、种植、护理：
合作基地以大量施用农家肥、使用国家一级水源保护区河水灌溉、低密度的生态种植，给予充足的吸收养分空间，电动、人工除草、杀虫粘板杀虫，自然无公害。