商品详情

鸡蛋发货说明:
1、鸡蛋从安徽黄山合作农场单独寄出。
2、净含量规格为30/50个,以数量计,不保证重量。最近发货的是初生蛋,蛋的个头比较小。
3、鸡蛋保证新鲜,下单后2-3天安排寄出,没有库存蛋。鸡蛋因为天气和快递原因,会有部分散黄,请谅解。
4、收到后及时将鸡蛋从快递盒中取出,放进冰箱冷藏保存。顺便检查破损情况,破的拍照反馈,破损包赔。

在黄山山村,90后的小霞和她小哥养鸡养鸭。鸡蛋的品质,取决于鸡的健康:食物、环境、活动范围的大小。
蛋黄颜色是不是够黄,是“土鸡蛋”的伪标准。吃含胡萝卜素高的饲料,蛋黄颜色就会深,甚至有些为了追求蛋黄颜色,在饲料中添加类胡萝卜色素。所以不要用颜色衡量是否“正宗”。
好的鸡蛋,打开蛋黄圆润紧实,生蛋白胶质感浓厚。做白煮蛋,蛋白没有刺激的气味,蛋黄不腥,有鸡蛋该有的香味。

鸡养在山坡的林子里,活动范围很大。谷物喂养,加上大量的青菜、红薯、果子。



小霞和小哥从附近的蔬菜基地运来大量的菜叶喂鸡鸭

红薯、番薯藤、西瓜、番茄,都是鸡鸭鲜活的食物,补充大量的维生素和绿色营养,这是肉质和蛋鲜香的重要原因。

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