商品详情
产品:有机熟咸鸭蛋
产地:山东微山湖
南四湖咸鸭蛋产自山东微山湖湿地红荷自然保护区,依托“日出斗金”的生态宝地,是国家地理标志产品,曾斩获中国国际农产品交易会金奖、中国绿色食品博览会金奖等多项荣誉,品质与口碑兼具。
通过国家绿色产品认证,无添加苏丹红等有害物质,确保天然健康。
仅选用微山湖麻鸭蛋(全国四大名鸭之一),年产量有限。

微山湖麻鸭常年散养于湖面,以鲜活鱼虾、贝类及水草为食,蛋黄因富含胡萝卜素和卵黄素呈天然红心,油脂丰盈,营养远超普通鸭蛋


规模化养殖结合传统散养模式,保障蛋源纯净无污染


沿用微山湖特有红泥腌制工艺,配比碘盐与白酒,历经40天自然发酵,蛋白如玉透亮,蛋黄松沙流油,咸香适中无腥涩。
精准控制盐分,避免过咸,兼顾口感与健康需求,高血压人群亦可适量食用





钙含量比鲜蛋高9倍(每百克含512毫克),铁、磷等矿物质丰富。
蛋黄如玛瑙流心,蛋白Q弹细腻,咸香中带甘甜,佐粥、凉拌或入菜皆宜,被誉为“湘菜灵魂食材”

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