桐木红茶，自古便有果香。

花香是茶树基因里自带的，而果香，则是发酵出来的，是工艺香。

拿了一批口粮肉桂，口粮水仙，口粮大红袍出来，告诉大家，正真正的武夷岩茶口粮茶，应该是什么样的香气滋味与汤感。

这一次，村姑陈要为桐木正山小种红茶正一次名。

拿出一款真正的桐木正山小种红茶，拥有可贵的清淡松烟香，拥有花蜜香，拥有桂圆香与桂圆汤，以及菜茶老树才拥有的木质香.......

顶顶重要的是，这款小种，它拥有纯正的桐木高山韵。

这是再高明的工艺，再精心的模仿，都做不出来的一种深刻于茶叶骨子里的，贵族风骨。

非四世三公之家，不能生成。

希望列位喜欢喝桐木红茶的茶友一试。

试过才知道，自己从前喝到的茶，究竟有多么地，“菜”。

有多么地，“不桐木”。

没有对比，就没有伤害。

好东西永远不会欺骗我们的舌头。

2025桐木村正山小种红茶

【品鉴笔记】

干茶：

条索黑褐，紧结，常大。

干茶闻起来一股子甜甜的焦糖香，以及干桂圆的果香，十分地舒适怡神。

香气：

注水的时候，便有浓郁的甜香，焦糖香，蜜糖香，桂圆香，以及鲜花香，扑鼻而来。

及至出汤，这股子香气更艳丽了。

这几种芳香汇集在一起，像一匹华丽的绸缎，又像一条雨后的七色彩虹，那样多姿，那样俏丽，那样美丽而不可方物。

闻到鼻子里，各种香气纷至沓来，便是如同在过节，元宵节，中秋节，热热闹闹一桌子人，缤纷满眼一桌子菜。

温馨祥和，平安喜乐。

最值得一提便是在这股子缤纷的综合花香里，还蕴含着空灵清隽的高山韵致。

那种桐木深山里独有的，空山新雨后所生成的，国家地质公园所凝就的，清新俊朗的风骨。

这种气味，没有闻到过的人，永远想象不到。

而但凡闻过一次，便再也忘不掉。

只有拥有这种桐木高山韵，才能称作是正山小种红茶。

别的，都不“正山”。

滋味：

汤水中的滋味有很多重。

这是内质丰富的桐木高山红茶，独有的特征。不是这个产区出来的，便不具有这种个性。

第一重是花蜜香，那种蜂蜜现采的花蜜的芳香；第二重是果香，新鲜桂圆的丰沛果汁香；第三重是焦糖香，是正山小种红茶的传统工艺所赋予的工艺香；第四重是木质香与松烟香，前者是桐木菜茶那古老的树龄自动释放出来的老木头香气，后者是马尾松烟熏工艺所生成的，小种红茶必须具备的香气。

这四重香气，少了一重，都不能算作是正宗的桐木红茶。

也同样不能算作是小种红茶。

汤感：

汤水入口，清润甘香，柔润细滑。

有一种稠糯的质感，在汤水里荡漾，仿佛一碗花蜜汁子调了米脂，七分香加上三分稠糯，是十分的柔滑香淳。

待到汤水放凉，凉到透，汤水中的胶质感略略下沉了一些，但清新的如春风一般的汤感，倒是更加地清明起来。

那种清冷的调子，那种清透似山中溪流的汤水，那种通透、透明的清凌风味，着实令人着迷。

喝了一口，只觉得清透入骨。再喝一口，齿颊便是如同包上了一层香香的花浆。

到喝第三口，整个口腔已经被这花香果香全然占领，再也喝不出其它的多余的气味来了。

一呼一吸都是花蜜香与桂圆果香。

丰腴，甘爽，和美。

这感觉，无比地美好。

想了解更多关于2025桐木正山小种红茶信息，请直接添加村姑陈微信（cunguchen2020）。