去年开年第一喝,跟多年酒友开了le Puy的高端款,留下了深刻的味觉记忆。最近又喝了一次,他家酒醒开了是真好喝。风靡亚洲的《神之水滴》葡萄酒漫画席卷全世界,后来被改编成了电视剧。剧中主人公将2003年勒庞酒庄埃米利旗舰干红列为《神之水滴》压轴酒,并称“神之水滴,那是永恒之物,论世事更迭,亦不会动摇。这支酒,正是上帝之泪。”这款酒也因此一夜成名。近两年自然酒的风很大,这款勒庞酒庄埃米利旗舰干红,也频繁出现在国内各大高端餐饮场所,神水名气加400年自然酒名家,无怪乎多次一上线几百瓶就被抢购一空!有酒友和我说想要1.5L,安排!1.5L大瓶装,是东北大哥口中的“大炮仗”,往桌上一摆就很霸气。宴席庆典买几瓶,天然的视觉冲击力能使它成为全场焦点,也更能体现主人满满诚意。拎上这样一瓶酒去赴宴也泰裤辣,尤其聚会人多的时候,大瓶装的快乐不体验一次你根本想象不到,拍照发圈也妥妥C位!这款酒还有6瓶原木箱包装,里面有精美的介绍卡片,非常适合按箱囤来送礼。推荐:(1)2017年勒庞酒庄埃米利旗舰干红(1.5L/瓶)
(2)2020年勒庞酒庄埃米利旗舰干红(750mL/瓶)
勒庞酒庄:波尔多生物动力法鼎尖名家;
《神之水滴》压轴款,名气比肩宝马和滴金;
人气超火爆自然酒;
750mL:标准瓶,日常自饮不浪费;
1.5L:霸气大支装,更适合分享;
50年老藤酿成,橡木桶陈年2年;
勒庞酒庄位于波尔多弗朗丘产区(Francs Cotes de Bordeaux),是这里鼎尖生物动力法名家。酒庄遵循苛刻种植和酿造标准,只为酿造一款“优雅极致”自然酒。400年来,酒庄遵循生物动力法种植理念,从不施用一滴农药、化肥、除草剂和人工杀虫剂,酒厂不惜工本去饲养一群牛畜以为葡萄藤提供天然肥料。即便是年轻、强劲如 2009、2015 年份的作品,勒庞葡萄酒风格依然精妙,且具有蕾丝般细腻特质。在酿造过程中,酒庄仅使用天然酵母,过程绝不加糖或未发酵果汁,装瓶前为保留葡萄酒醉原始风味不过滤。酒友们可以看到此酒正标的年份下方,有“Expression Originale du Terroir”红色字样,意为对原产地风土忠实表达。作为《神之水滴》电视版里的压轴酒,当时主人公是这么描述它的——“神之水滴,那是永恒之物,论世事更迭,亦不会动摇。那是无尽遥远之门另一侧,让所有使徒跟从,我现在打开那扇门,通向神道路,跨越长久时间,一直远远延伸到大地深处。我走在那道路上,无法抑制自己兴奋心情。人类与自然在那里编织着永恒。这支酒,正是上帝之泪。”《神之水滴》是一部非常有人气的漫画,漫画中列出世界大名鼎鼎“十二使徒”,其中不乏滴金(Chateau d'Yquem)、宝马(Chateau Palmer)和爱侣园(Domaine G. Roumier Les Amoureuses)等超级名酒,这款酒作为压轴酒,与宝马、滴金齐名。勒庞是国际自然酒运动醉具影响力人物、葡萄酒大师伊莎贝尔·理格朗(Isabelle Legeron)所推崇自然酒名庄,这款酒因为国际超高人气,被她收录于《自然酒》(Natural Wine)著作第 185 页,她对这款酒赞赏有加,酒庄坚持生物动力法种植是它能风靡全世界重要原因。此酒呈宝石红色,带有浓郁新鲜的红色水果如红醋栗、树莓以及明显又甜美的樱桃气息。酒体中等,口感柔顺松脆,有肉质感,单宁如同天鹅绒丝滑,非常易饮,平衡感佳,回味悠长。喝起来轻松愉悦,平易近人,也拥有很好的陈年潜力。
此酒由50年均龄葡萄酿成,非常珍贵。很多葡萄藤年龄在35岁时就被拔掉,真正存活下来老藤少之又少,它不仅产量低且十分难护理,但产量稳定,出产葡萄果实香气、风味浓郁度高,品质更为优异,是酿造酒庄旗舰酒款首选。这款酒为梅洛、混合少量品丽珠、赤霞珠、马尔贝克和佳美娜酿制而成。酿酒葡萄均采用手工采摘,然后经筛选、破皮、去梗后,进入不锈钢罐中发酵,发酵完毕后,在法式橡木桶中陈酿24 个月。葡萄酒在橡木桶长期陈酿,不仅能软化单宁,还能使各风味要素更圆润和谐。这款酒产自波尔多弗朗丘,勒庞酒庄是该产区佼佼者。弗朗是波尔多丘(Cote de Bordeaux)一部分,得益于商天安保家族(Thienpont Family 与里鹏和老色丹有关联)努力,这里葡萄酒自1980 年得到复兴。这里地势较高,葡萄种植斜坡上,土壤中石灰质粘土成分较高,多出产以梅洛为主红葡萄酒,口感柔和,结构精细良好,性价比非常高。葡萄品种:梅洛、品丽珠、赤霞珠、马尔贝克和佳美娜
产地:法国波尔多弗朗丘
类型:干红
年份:2020;2017
酒精度:13%;13.5%
包装:750mL/瓶,6支/木箱,横放;1.5L/瓶,6支/木箱,横放
适饮期:现在,可继续窖藏几年
醒酒时间:30分钟
侍酒温度:16-18℃
配餐:羊排、红烧肉
其它:蜡封软木塞