普洱共有26座古茶山,景迈山是其中最有名的。不仅因为它丰富的茶山资源,更因为其不可替代的历史地位。景迈茶中有一种著名的“兰花香”,号称“景迈香”。以其极高的辨识度,受到更多爱茶人青睐今天小懂就为大家优选了一个2020年景迈头春生普,一起来看看吧。
申遗茶山 兰香蜜韵
景迈山,是云南普洱茶区十分重要的山场,为新六大茶山之一,位于中国云南省的西南边陲。
2015年3月,景迈山被国家列入向联合国教科文组织推荐申遗规划,这是中国首次为一座茶山“申遗”。
景迈山中的古茶树与原生森林混生,据布朗族史料记载,此地的茶树栽种历史至少有1800年。经历了百年时光的茶树,枝干上布满了苔藓、螃蟹脚、野生菌类寄生物。正是得益于这得天独厚的自然环境,景迈茶被赋予了独特而强烈的香气。景迈茶的兰香和兰花植物的香气有所不同,景迈茶的香气浓强高扬,山野之气强烈,是特别的、浓郁的、持久的兰花香。而随着时间的累积,经过转化的景迈茶,其香气会逐渐转化出独特而诱人的蜜韵。今天这款景迈头春的茶园便来自景迈山核心产区,茶树均为树龄百年左右的大树茶,因此人工干预极少。这款茶采摘于2020年,头春头采,选用一芽一、二叶为原料,采用传统工艺,纯手工制作而成。茶青经过纯手工揉捻,使得茶叶细胞壁适当破碎,从而让后期成茶的滋味更加甘爽醇厚。采用日光晒青的方式,使得茶叶最大程度保留其鲜活性,更有利于茶叶后期的转化。手工石磨压饼使得茶饼的紧实度十分合适,即有利于茶叶的后期转化,也方便茶友撬茶品饮。此外,这款茶还要经过入库核查、库内抽检、出库细查、发货检查、定期评查五重把控,确保大家到手时产品的品质。
如蜜似兰 宜喝宜藏
干茶条索紧结细长、芽叶肥嫩,色泽乌润滑亮,兰香浓郁。茶饼匀整周正并且压制的紧实度也很合适,轻轻一撬即可完整撬开。
滋味甘甜醇和,带有甜韵,如蜜似兰,富有层次感的花香令人沉醉,回甘持久。这款景迈头春在昆明干仓存放1年,已经过了尴尬期,口感在向好的方向在转化,目前的品饮价值和存储价值都比较高。